Domowa Ice Tea na lato: 3 przepisy na orzeźwiające napoje

Spotkania ze znajomymi, urodziny dziecka czy po prostu ochota na zimny, pyszny napój to idealne okazje do stworzenia domowej ice tea. W sklepach znajdziecie wiele rodzajów tego napoju, ale warto zrobić go samodzielnie, by mieć pełną kontrolę nad składnikami. Trochę przyjemności nie zaszkodzi, szczególnie gdy żar leje się z nieba. Pamiętajcie, jak ważne jest uzupełnianie płynów, szczególnie w upalne dni. Fantastyczny smak, nawodnienie i jednocześnie lekkie pobudzenie znajdziecie w tych kilku przepisach, które Wam zaproponuję. Mam nadzieję, że to będzie dla Was początek fajnej zabawy w tworzenie swoich ice tea.

Owoce i warzywa, które mają w swoim składzie dużo wody, świetnie nawadniają nasz organizm (nawet lepiej niż sama woda), dlatego stanowią idealny dodatek do mrożonej herbaty.

Ice Tea Ananasowa

Przygotowanie:

Zaczynamy od zaparzenia herbaty. Wodę zagotowujemy, lekko studzimy do 90-95°C, zalewamy herbatę i parzymy przez 2 minuty.
Po upływie tego czasu oddzielamy liście od naparu. Dobrym sposobem będzie przygotowanie jej wieczorem dnia poprzedniego, ponieważ musimy obniżyć jej temperaturę, a to wydłuża czas tworzenia tego napoju.
Zimną herbatę przelewamy do dużego dzbanka i dodajemy pozostałe schłodzone składniki. To jest naprawdę orzeźwiająca ice tea.

Czarny Las Ice Tea:

Przygotowanie:

Herbatę Berries Delight razem z Lawendą zalejcie wrzątkiem i odstawcie na 4 minuty.
Po upływie tego czasu odlejcie napar i odstawcie do schłodzenia.
Do dzbanka wyłóżcie kostki lodu, przelejcie wszystkie płyny oraz dodajcie pozostałe składniki. Wszystko razem dokładnie wymieszajcie, nie zważając na owoce, jeśli lekko się rozpadną - to tylko z korzyścią. Voilà!

Słoneczna Ice Tea:

Przygotowanie:

Herbatę Sencha Karigane można przygotować na dwa sposoby:

Metoda cold brew: Liście herbaty zalewamy wodą o pokojowej temperaturze i odstawiamy do lodówki na całą noc, a przynajmniej na 6 godzin. Parząc tym sposobem, otrzymamy herbatę o subtelnym smaku.

Drugi sposób: Zalewamy Shincha Karigane przegotowaną i ostudzoną wodą o temperaturze 80°C, czas parzenia to półtorej minuty. Herbatę przelewamy przez sitko do dzbanka, a liście ponownie zalewamy taką samą ilością wody. Po upływie 30 sekund odcedzamy liście, a napar przelewamy do herbaty z pierwszego parzenia.
Jeśli wybierzecie ten sposób otrzymacie 1 litr herbaty, dlatego ilości podanych wyżej składników należy podwoić.
Kiedy herbata jest już zimna, dodajemy do niej pozostałe komponenty i energicznie mieszamy.

Nie było łatwo stworzyć ten przepis, ponieważ sama herbata Sencha Karigane jest tak dobra, że zaraz po schłodzeniu znikała na pniu. Spróbujcie tego przepisu, ponieważ jest bardzo orzeźwiający, a dzięki obecności herbaty poczujecie przypływ nowej energii, której Wam wystarczy na kolejne godziny.