DARMOWA DOSTAWA OD 150 zł 
Herbata Earl Grey - herbata z bergamotką| eherbata.pl
(7 produktów)
Herbata Earl Grey
Earl Grey wydaje się jedną z najłatwiejszych herbat do rozpoznania. Wystarczy otworzyć opakowanie i od razu pojawia się znajomy, cytrusowy aromat bergamotki.
Wystarczy jednak zaparzyć obok siebie dwa różne Earl Greye, żeby zobaczyć, jak mało mówi sama nazwa. Jeden będzie mocny i wyrazisty. Drugi lekki, kwiatowy. W kolejnym obok bergamotki pojawią się nuty miodu, owoców albo delikatnego dymu.
Co to jest Earl Grey?
Herbata Earl Grey powstaje przez połączenie herbaty z olejkiem, aromatem lub skórką bergamoty. Bergamota (Citrus bergamium), popularnie nazywana bergamotką, jest bardzo aromatycznym owocem cytrusowym uprawianym głównie we Włoszech. To właśnie ona odpowiada za świeży, wyrazisty zapach, po którym Earl Greya rozpoznaje się jeszcze przed pierwszym łykiem.
Najczęściej bazą mieszanki jest czarna herbata cejlońska pochodząca ze Sri Lanki. Nie jest to jednak jedyna możliwość. W naszej ofercie znajdziesz Earl Greye przygotowane na bazie herbat z Malawi, Chin i Tajwanu, a także bezkofeinową kompozycję z rooibosem. Każda z tych baz inaczej łączy się z bergamotką, dlatego warto wybierać Earl Greya nie tylko po intensywności aromatu.
Jak smakuje herbata Earl Grey?
Najbardziej klasyczne Earl Greye łączą wyrazisty smak czarnej herbaty z intensywną, cytrusową nutą bergamotki. Dobrym przykładem jest Ceylon Earl Grey – mocna i zrównoważona herbata ze Sri Lanki, od lat najpopularniejszy Earl Grey w naszej ofercie.
Bergamotka może jednak grać w naparze bardzo różne role. Czasem wychodzi na pierwszy plan, a czasem tylko podkreśla smak liści. Może łączyć się z jaśminem, różą, trawą cytrynową albo skórką cytryny. W bardziej nieszablonowych kompozycjach towarzyszą jej nawet nuty miodowe, owocowe i lekko dymne.
Jaki Earl Grey wybrać?
Jeśli szukasz klasycznej, mocnej herbaty z wyraźnym aromatem bergamotki, zacznij od wspomnianego już Ceylon Earl Grey. To najbardziej tradycyjna propozycja w tej kategorii.
Nieco inny charakter ma Earl Grey Satemwa Natural. Powstaje z dużych liści czarnej herbaty z Malawi i naturalnego olejku bergamotowego. Herbata była delikatnie suszona nad drewnem gujawy, dlatego obok cytrusów pojawia się w niej lekko dymna nuta. Jedną porcję liści można zaparzyć co najmniej dwa razy.
Jeszcze dalej od klasycznego Earl Greya odchodzi Earl Grey Formosa Premium. Jego bazą jest owocowo-miodowa czarna herbata z Sanxia na Tajwanie. Nie dodano do niej aromatu ani olejku – za cytrusowy posmak odpowiada suszona skórka bergamoty. Dzięki temu bergamotka nie przykrywa smaku samej herbaty.
Dla osób, które wolą lżejsze i bardziej kwiatowe kompozycje, dobrym wyborem będzie Earl Grey Imperial z kwiatami jaśminu. Jaśmin łagodzi intensywność czarnej herbaty i uzupełnia jej cytrusowy charakter. Earl Grey z bławatkiem pozostaje bliżej klasycznego smaku, ale wzbogacają go płatki bławatka.
Więcej świeżości wnosi Lady Grey, czyli cejlońska herbata z bergamotką i skórką cytrynową. Natomiast Earl Grey Róża – Cytryna łączy czarną herbatę chińską z płatkami róży i trawą cytrynową. Jest łagodniejszy i bardziej wielowymiarowy od klasycznej wersji.
A jeśli lubisz smak bergamotki, ale chcesz uniknąć kofeiny, wybierz Rooibos Earl Grey. Naturalna, miodowa słodycz rooibosa łączy się w nim ze skórką cytryny i umiarkowanym aromatem bergamotki.
Jak parzyć herbatę Earl Grey?
Większość klasycznych Earl Greyów najlepiej przygotować, używając około 4–5 gramów liści na 250 ml wody. Zalej je wodą o temperaturze około 96°C i parz przez 2–3 minuty.
Nie wszystkie kompozycje przygotowuje się jednak tak samo. Earl Grey Satemwa Natural oraz Earl Grey Formosa Premium można zaparzyć dwukrotnie. Rooibos Earl Grey potrzebuje natomiast od 5 do 8 minut. Dokładne proporcje, temperaturę i czas znajdziesz na stronie każdej herbaty.
Wszystkie Earl Greye łączy bergamotka. O tym, co ostatecznie znajdzie się w filiżance, decyduje jednak także pochodzenie liści, sposób aromatyzowania i dodatki. Możesz więc pozostać przy wyrazistej cejlońskiej klasyce albo sprawdzić, co stanie się z dobrze znanym aromatem w połączeniu z jaśminem, rooibosem, herbatą z Malawi lub całymi kawałkami skórki bergamoty.
Najczęściej zadawane pytania o Earl Grey
Czy Earl Grey zawsze jest czarną herbatą?
Najczęściej bazą Earl Greya jest czarna herbata, ale nie jest to regułą. Charakterystyczny aromat bergamotki można połączyć także z inną bazą. Przykładem jest Rooibos Earl Grey, który powstaje z afrykańskiego czerwonokrzewu i nie zawiera kofeiny.
Co to jest bergamotka?
Bergamotka, a właściwie bergamota, to bardzo aromatyczny owoc cytrusowy uprawiany głównie we Włoszech. Jej olejek, aromat lub suszona skórka nadają herbacie Earl Grey charakterystyczny, świeży i cytrusowy zapach.
Czy Earl Grey zawiera kofeinę?
Klasyczny Earl Grey powstaje na bazie czarnej herbaty, dlatego zawiera kofeinę. Jeśli chcesz cieszyć się aromatem bergamotki bez kofeiny, możesz wybrać Rooibos Earl Grey.
Czym różni się Earl Grey od Lady Grey?
Klasyczny Earl Grey łączy czarną herbatę z bergamotką. W Lady Grey pojawia się dodatkowo skórka cytrynowa, która nadaje naparowi więcej świeżości i łagodzi jego charakter. To lżejsza, bardziej cytrusowa wersja klasycznego Earl Greya.
Jak prawidłowo parzyć herbatę Earl Grey?
Większość czarnych Earl Greyów najlepiej parzyć przez 2–3 minuty wodą o temperaturze około 96°C. Na 250 ml wody wystarczy zwykle 4–5 gramów liści. Poszczególne kompozycje mogą jednak wymagać nieco innych proporcji, dlatego warto sprawdzić instrukcję na stronie wybranej herbaty. Więcej praktycznych wskazówek znajdziesz w naszym poradniku o prawidłowym parzeniu herbaty.
Jaki Earl Grey wybrać na początek?
Jeśli chcesz poznać najbardziej klasyczny smak, dobrym początkiem będzie Ceylon Earl Grey o mocnym, wyraźnym charakterze. Jeśli wolisz lżejsze kompozycje, wybierz Lady Grey lub Earl Grey Imperial z jaśminem. Bardziej nieszablonowe są Earl Grey Satemwa Natural z lekko dymną nutą oraz Earl Grey Formosa Premium z suszoną skórką bergamoty.
Co nas wyróżnia?
BEZKOMPROMISOWA JAKOŚĆ
WIEDZA I DORADZTWO
DARMOWA DOSTAWA OD 150PLN
KILKASET GATUNKÓW HERBAT
