Inne akcesoria do herbaty

Inne akcesoria do herbaty

Nie wszystkie akcesoria do herbaty mieszczą się w prostych kategoriach. Nie są czajniczkami, czarkami ani zaparzaczami, ale przydają się podczas odmierzania liści, sprawdzania temperatury wody, parzenia w stylu gongfu cha czy rozdzielania prasowanej herbaty.

W tej kategorii znajdziesz właśnie takie rzeczy: termometry i wagi do herbaty, chińskie akcesoria używane podczas parzenia, narzędzia do herbat pu-erh, a także miseczki i pudełka prezentowe.

Akcesoria, które ułatwiają parzenie herbaty

Przy niektórych herbatach zmiana temperatury wody albo ilości liści może wyraźnie wpłynąć na napar. Nie trzeba za każdym razem parzyć herbaty z laboratoryjną dokładnością, ale czasem dobrze wiedzieć, ile suszu trafia do czajniczka i jaką temperaturę ma woda.

Termometr do herbaty pozwala sprawdzić temperaturę wody przed parzeniem. Przydaje się szczególnie przy herbatach, których nie zalewa się wrzątkiem. Więcej o tym, jak dobrać temperaturę do różnych rodzajów herbaty, przeczytasz w artykule Temperatura wody do herbaty.

Waga kieszonkowa do herbaty pozwala dokładnie odmierzyć porcję liści albo wody. Ma funkcję tarowania, dzięki której można ważyć herbatę w dowolnym naczyniu. Przydaje się też wtedy, gdy chcesz powtórzyć udane parzenie i zachować podobne proporcje liści do wody.

Cha He, Cha Ze i chapan

Wśród innych akcesoriów do herbaty znajdują się także naczynia i narzędzia używane podczas chińskiego sposobu parzenia.

Lotos herbaciany Cha He służy do prezentowania, ważenia i wsypywania liści do czajniczka lub gaiwana. Jego kształt ułatwia zsunięcie suszu do naczynia, a jednocześnie pozwala przyjrzeć się liściom przed parzeniem.

Podobną funkcję pełni Cha Ze, czyli drewniana łyżka lub rynienka do herbaty. Można na niej zaprezentować liście, a później wygodnie przesypać je do czajniczka albo gaiwana.

Chapan to chiński stolik herbaciany, który zbiera wodę i rozlany napar. Pod drewnianą tacką znajduje się pojemnik, do którego spływa woda używana podczas parzenia. Przydaje się szczególnie podczas gongfu cha, kiedy naczynia są często przelewane i polewane wodą.

Narzędzia do herbat prasowanych

Ciastka, gniazdka i inne formy prasowanej herbaty trzeba przed parzeniem podzielić na mniejsze kawałki. Nie zawsze da się zrobić to wygodnie palcami, szczególnie gdy herbata jest mocno sprasowana.

Do rozdzielania liści służy szpikulec do herbat pu-erh. Jego ostra końcówka pozwala stopniowo wejść pomiędzy warstwy liści i oddzielić porcję potrzebną do parzenia.

Podobne zastosowanie ma nóż do herbat pu-erh, który po użyciu można schować w drewnianej, zakręcanej osłonie. Oba narzędzia są przeznaczone przede wszystkim do rozdzielania prasowanych herbat pu-erh i heicha.

Drobiazgi nie tylko do parzenia

W tej kategorii znajdują się również akcesoria, które nie służą bezpośrednio do przygotowywania naparu.

Porcelanowa miseczka Origami może być używana do serwowania ryżu, deserów, przekąsek i dodatków do sushi. To jeden z tych przedmiotów, które mogą przydać się nie tylko podczas picia herbaty.

Herbaty wybrane na prezent można natomiast zapakować w pudełko prezentowe. Czarne, matowe pudełko ze złotym logo eherbata i chińskim znakiem herbaty z reguły mieści trzy opakowania herbaty po 50 g.

Najczęściej zadawane pytania

Jakie akcesoria znajdują się w tej kategorii?

Znajdziesz tutaj między innymi termometry i wagi do herbaty, Cha He, Cha Ze, chapany, narzędzia do rozdzielania prasowanych herbat, miseczki oraz pudełka prezentowe.

Do czego służy termometr do herbaty?

Termometr pozwala sprawdzić temperaturę wody przed parzeniem. Przydaje się szczególnie przy herbatach, których nie powinno się zalewać wrzątkiem.

Po co ważyć herbatę przed parzeniem?

Waga pomaga odmierzyć konkretną porcję liści i zachować podobne proporcje przy kolejnych parzeniach. Ułatwia też dopasowanie ilości suszu do pojemności czajniczka lub gaiwana.

Czym różni się Cha He od Cha Ze?

Oba akcesoria służą do prezentowania i przesypywania liści. Cha He jest naczyniem nazywanym lotosem herbacianym, natomiast Cha Ze ma formę podłużnej łyżki lub rynienki.

Co to jest chapan?

Chapan to chiński stolik lub tacka herbaciana, która zbiera wodę i rozlany napar podczas parzenia. Pod drewnianą częścią znajduje się pojemnik na wodę.

Do czego służy nóż lub szpikulec do pu-erh?

Nóż i szpikulec służą do rozdzielania mocno sprasowanych liści herbaty, szczególnie pu-erhów w formie ciastek i gniazdek.

Ile herbat mieści pudełko prezentowe?

Pudełko prezentowe z reguły mieści trzy opakowania herbaty po 50 g.