herbata premium
(126 produktów)
NOWOŚĆ
Da Xue Shan Yesheng Maocha 2023
surowy, dziki pu-erh w formie liści luzem
smak
4.33
aromat
5.00
NOWOŚĆ
Baoshan Yesheng Hongcha 2023
czarna herbata Yunnan z dzikiej odmiany drzew herbacianych
smak
4.80
aromat
5.00
NOWOŚĆ
czekamy na dostawę
Shincha Kabuse 2023
najświeższa kabusecha, zacieniana 2 tygodnie przed zbiorem
smak
5.00
aromat
5.00
NOWOŚĆ
czekamy na dostawę
Shincha Fukamushi Saemidori 2023
świeża sencha poddawana długiej obróbce parą wodną
smak
5.00
aromat
5.00
NOWOŚĆ
Mingqian Long Jing 2023
najsłynniejsza herbata zielona (dawniej jako Xi Hu Long Jing)
smak
4.61
aromat
4.64
NOWOŚĆ
Sanxia Bi Luo Chun wiosna 2023
delikatna i wyrafinowana zielona herbata z Tajwanu
smak
5.00
aromat
5.00
darmowa dostawa
Wushe Qingxin Oolong 1989
wysokogórski tajwański oolong vintage
smak
4.40
aromat
4.80
Sanxia Bi Luo Chun zima 2022
delikatna i wyrafinowana zielona herbata z Tajwanu
smak
5.00
aromat
5.00
darmowa dostawa
Da Hong Pao Premium 2022
skalna herbata z „Zhengyan” – parku krajobrazowego Wuyi
smak
5.00
aromat
5.00
darmowa dostawa
Shuiliandong Shui Xian 2022
skalny oolong z parku krajobrazowego gór Wuyi
smak
5.00
aromat
5.00
Hong Yu 2022 „Rubinowa”
tajwańska herbata słynąca z naturalnego mentolowego aromatu
smak
4.71
aromat
4.57
Shanlinxi Baicha 2011
wysokogórska, sezonowana, prasowana biała herbata z Tajwanu
smak
4.75
aromat
4.50
Darjeeling Rohini Jethi Kupi 2022
herbata darjeeling delikatna jak herbata biała
smak
4.60
aromat
4.60
darmowa dostawa
Gyokuro Goko Uji 2022
najwyższej klasy japońska herbata gyokuro
smak
5.00
aromat
5.00
darmowa dostawa
czekamy na dostawę
Wuyi Jin Jun Mei 2021
najbardziej ekskluzywna herbata czarna
smak
4.75
aromat
4.25
darmowa dostawa
czekamy na dostawę
Bangdong Gushu Zi Ya 2022
prawdziwie egzotyczny smak dzikiej herbaty
smak
5.00
aromat
5.00
czekamy na dostawę
Xianghua Tie Guan Yin 2022
słynny oolong o naturalnym kwiatowym aromacie
smak
4.50
aromat
4.38
darmowa dostawa
czekamy na dostawę
Muwi Sejak 2021
tradycyjna i ekskluzywna zielona herbata z Korei
smak
5.00
aromat
5.00
Jesteś w: Herbaty premium
HERBATY PREMIUM
Dział „Premium” to nasza selekcja najlepszych herbat klasycznych. Znajdziecie tutaj herbaty ze wszystkich głównych kategorii: zielone, czarne (czerwone w Azji), oolong, białe, żółte i Pu-erh. Wiele z tych herbat to pozycje dostępne wyłącznie w naszym sklepie i nigdzie indziej w Polsce, a nawet w Europie!
Co decyduje o tym, że zaliczamy herbatę do kategorii premium?
Najważniejszym czynnikiem jest jakość herbaty (jej smak, aromat, struktura itp.), która wyróżnia ją na tle innych herbat z danego gatunku. W związku z tym w naszym sklepie można znaleźć kilka herbat tego samego gatunku, z czego niektóre zasługują na umieszczenie w dziale premium, a inne nie. Jakość oceniamy na podstawie naszego wieloletniego doświadczenia i porównania z innymi herbatami danego gatunku.
Jednak jakość herbaty nie jest tylko subiektywnym odczuciem. To też dbałość o warunki uprawy i dbałość o obróbkę, najczęściej według tradycyjnych technik. Dużą rolę w kształtowaniu charakteru i jakości herbaty ma terroir, czyli ogół warunków geologicznych i mikroklimatycznych, w których rośnie dana herbata. Niektóre miejsca z natury dają nam po prostu lepszą herbatę – jednak to zadaniem człowieka w procesie obróbki liści jest wydobycie tych dobrodziejstw natury.
Nie jest powiedziane, że herbata wysokiej klasy koniecznie musi kosztować dużo, jednak zazwyczaj wszystkie trudy włożone w stworzenie dobrej herbaty przekładają się na cenę wyższą niż przeciętna. Najbardziej sprawia nam radość dzielenie się dobrą herbatą i chcemy, żeby każdy mógł pozwolić sobie chociażby na spróbowanie wybitnej herbaty. Dlatego w przeciwieństwie do większości sklepów umożliwiamy zakup herbat premium od małej ilości, często od 10 gramów.
Jednak jakość herbaty nie jest tylko subiektywnym odczuciem. To też dbałość o warunki uprawy i dbałość o obróbkę, najczęściej według tradycyjnych technik. Dużą rolę w kształtowaniu charakteru i jakości herbaty ma terroir, czyli ogół warunków geologicznych i mikroklimatycznych, w których rośnie dana herbata. Niektóre miejsca z natury dają nam po prostu lepszą herbatę – jednak to zadaniem człowieka w procesie obróbki liści jest wydobycie tych dobrodziejstw natury.
Nie jest powiedziane, że herbata wysokiej klasy koniecznie musi kosztować dużo, jednak zazwyczaj wszystkie trudy włożone w stworzenie dobrej herbaty przekładają się na cenę wyższą niż przeciętna. Najbardziej sprawia nam radość dzielenie się dobrą herbatą i chcemy, żeby każdy mógł pozwolić sobie chociażby na spróbowanie wybitnej herbaty. Dlatego w przeciwieństwie do większości sklepów umożliwiamy zakup herbat premium od małej ilości, często od 10 gramów.
Herbaty limitowane i sezonowe
Większość herbat premium dostępnych jest w bardzo limitowanej ilości. Produkowane są w małych partiach i dostępne są tylko sezonowo. Często jest tak, że jeśli herbata wysokiej jakości się wyprzeda, to jej następna partia będzie dostępna dopiero po kolejnych zbiorach – za pół roku lub za rok. Wysoka jakość niektórych herbat jest czasem wynikiem szczęścia, na przykład wyjątkowo dobrych warunków pogodowych. Dlatego nie zawsze można zagwarantować, że uda się pozyskać więcej niż jedną partię takiej herbaty. Niektóre są po prostu niepowtarzalne. Wielu naszych klientów już o tym wie i nie zwlekają ze spróbowaniem nowych herbat premium. Jesteśmy im wdzięczni za wiarę w naszą zdolność selekcji wyśmienitych herbat. Cały czas zgłębiamy świat herbaty jeszcze bardziej, aby móc zaoferować coraz bardziej autentyczne, coraz lepsze, coraz bardziej unikalne i coraz rzadsze herbaty.
Najpopularniejsze herbaty premium
Wśród herbat premium znajdziecie też herbaty, które są z nami już od lat i niezmiennie cieszą wspaniałym smakiem i aromatem. Naszym kanonem i stałymi ulubieńcami klientów są herbaty jak Xi Hu Long Jing, Wakocha Koshun, Kenia Rhino, Bi Luo Chun czy Gyokuro Saemidori.



