herbata premium
(120 produktów)
najwyższej klasy japońska herbata gyokuro
smak
5.00
aromat
5.00
najbardziej tradycyjna wersja japońskiej herbaty kamairicha
smak
4.33
aromat
4.33
delikatna i wyrafinowana zielona herbata z Tajwanu
smak
5.00
aromat
5.00
owocowa, słodka, gładka wysokogórska herbata oolong
smak
5.00
aromat
5.00
herbata oolong – smak jak bezalkoholowe whisky!
smak
4.44
aromat
4.67
najsłynniejsza herbata zielona (dawniej jako Xi Hu Long Jing)
smak
4.63
aromat
4.67
bezkompromisowa, najwyższa jakość herbaty matcha
smak
4.75
aromat
4.75
oolong Baozhong w najbardziej oryginalnej i klasycznej wersji
smak
5.00
aromat
4.88
kwiatowa, naturalnie aromatyzowana herbata zielona
smak
3.50
aromat
4.00
tradycyjna wędzona herbata wysokiej klasy
smak
4.00
aromat
3.50
najbardziej unikalna tajwańska herbata – jakość konkursowa
smak
4.67
aromat
5.00
jedna z naszych ulubionych herbat japońskich – polecamy!
smak
5.00
aromat
5.00
wysokogórski tajwański oolong vintage
smak
4.57
aromat
4.86
skalny oolong z parku krajobrazowego gór Wuyi
smak
3.00
aromat
4.50
tajwańska herbata słynąca z naturalnego mentolowego aromatu
smak
4.71
aromat
4.57
ekskluzywna, pełna umami herbata zielona z południa Japonii
smak
5.00
aromat
5.00
współczesna wersja legendarnego pu'era „Red Mark”
smak
5.00
aromat
5.00
bardzo klasyczny, mocno aromatyczny darjeeling first flush
smak
5.00
aromat
5.00
świeża sencha poddawana długiej obróbce parą wodną
smak
5.00
aromat
5.00
skalna herbata z „Zhengyan” – parku krajobrazowego Wuyi
smak
5.00
aromat
5.00
najświeższa kabusecha, zacieniana 2 tygodnie przed zbiorem
smak
5.00
aromat
5.00
najwcześniej zbierana chińska herbata zielona
smak
4.69
aromat
4.69
herbata darjeeling delikatna jak herbata biała
smak
4.60
aromat
4.60
wyjątkowa partia herbaty darjeeling second flush
zbalansowana, aromatyczna i łagodna herbata z Dardżylingu
Jesteś w: Herbaty premium
HERBATY PREMIUM
Dział „Premium” to nasza selekcja najlepszych herbat klasycznych. Znajdziecie tutaj herbaty ze wszystkich głównych kategorii: zielone, czarne (czerwone w Azji), oolong, białe, żółte i Pu-erh. Wiele z tych herbat to pozycje dostępne wyłącznie w naszym sklepie i nigdzie indziej w Polsce, a nawet w Europie!
Co decyduje o tym, że zaliczamy herbatę do kategorii premium?
Najważniejszym czynnikiem jest jakość herbaty (jej smak, aromat, struktura itp.), która wyróżnia ją na tle innych herbat z danego gatunku. W związku z tym w naszym sklepie można znaleźć kilka herbat tego samego gatunku, z czego niektóre zasługują na umieszczenie w dziale premium, a inne nie. Jakość oceniamy na podstawie naszego wieloletniego doświadczenia i porównania z innymi herbatami danego gatunku.
Jednak jakość herbaty nie jest tylko subiektywnym odczuciem. To też dbałość o warunki uprawy i dbałość o obróbkę, najczęściej według tradycyjnych technik. Dużą rolę w kształtowaniu charakteru i jakości herbaty ma terroir, czyli ogół warunków geologicznych i mikroklimatycznych, w których rośnie dana herbata. Niektóre miejsca z natury dają nam po prostu lepszą herbatę – jednak to zadaniem człowieka w procesie obróbki liści jest wydobycie tych dobrodziejstw natury.
Nie jest powiedziane, że herbata wysokiej klasy koniecznie musi kosztować dużo, jednak zazwyczaj wszystkie trudy włożone w stworzenie dobrej herbaty przekładają się na cenę wyższą niż przeciętna. Najbardziej sprawia nam radość dzielenie się dobrą herbatą i chcemy, żeby każdy mógł pozwolić sobie chociażby na spróbowanie wybitnej herbaty. Dlatego w przeciwieństwie do większości sklepów umożliwiamy zakup herbat premium od małej ilości, często od 10 gramów.
Jednak jakość herbaty nie jest tylko subiektywnym odczuciem. To też dbałość o warunki uprawy i dbałość o obróbkę, najczęściej według tradycyjnych technik. Dużą rolę w kształtowaniu charakteru i jakości herbaty ma terroir, czyli ogół warunków geologicznych i mikroklimatycznych, w których rośnie dana herbata. Niektóre miejsca z natury dają nam po prostu lepszą herbatę – jednak to zadaniem człowieka w procesie obróbki liści jest wydobycie tych dobrodziejstw natury.
Nie jest powiedziane, że herbata wysokiej klasy koniecznie musi kosztować dużo, jednak zazwyczaj wszystkie trudy włożone w stworzenie dobrej herbaty przekładają się na cenę wyższą niż przeciętna. Najbardziej sprawia nam radość dzielenie się dobrą herbatą i chcemy, żeby każdy mógł pozwolić sobie chociażby na spróbowanie wybitnej herbaty. Dlatego w przeciwieństwie do większości sklepów umożliwiamy zakup herbat premium od małej ilości, często od 10 gramów.
Herbaty limitowane i sezonowe
Większość herbat premium dostępnych jest w bardzo limitowanej ilości. Produkowane są w małych partiach i dostępne są tylko sezonowo. Często jest tak, że jeśli herbata wysokiej jakości się wyprzeda, to jej następna partia będzie dostępna dopiero po kolejnych zbiorach – za pół roku lub za rok. Wysoka jakość niektórych herbat jest czasem wynikiem szczęścia, na przykład wyjątkowo dobrych warunków pogodowych. Dlatego nie zawsze można zagwarantować, że uda się pozyskać więcej niż jedną partię takiej herbaty. Niektóre są po prostu niepowtarzalne. Wielu naszych klientów już o tym wie i nie zwlekają ze spróbowaniem nowych herbat premium. Jesteśmy im wdzięczni za wiarę w naszą zdolność selekcji wyśmienitych herbat. Cały czas zgłębiamy świat herbaty jeszcze bardziej, aby móc zaoferować coraz bardziej autentyczne, coraz lepsze, coraz bardziej unikalne i coraz rzadsze herbaty.
Najpopularniejsze herbaty premium
Wśród herbat premium znajdziecie też herbaty, które są z nami już od lat i niezmiennie cieszą wspaniałym smakiem i aromatem. Naszym kanonem i stałymi ulubieńcami klientów są herbaty jak Xi Hu Long Jing, Wakocha Koshun, Kenia Rhino, Bi Luo Chun czy Gyokuro Saemidori.
