DARMOWA DOSTAWA OD 150 zł 
Matcha Uji Premium
wysokiej klasy herbata sproszkowana z czystych upraw
Opis
Matcha Uji Premium – wysokiej jakości sproszkowana zielona herbata z okolic Uji w prefekturze Kioto, najbardziej cenionego regionu w japońskiej tradycji herbacianej. Matcha powstaje po zmieleniu tencha – wysokogatunkowej herbaty pochodzącej z zacienianych plantacji, a więc uprawianej podobnie jak gyokuro, choć przetwarzanej w odmienny sposób. Na świecie kojarzona głównie z japońską ceremonią parzenia herbaty Chanoyu. Pochodzi z upraw spełniających normy rolnictwa ekologicznego.
Matcha jest bogata w antyoksydanty, witaminy (zawiera szczególnie dużo witaminy C) i aminokwasy (teaninę). Ze względu na wysoką zawartość kofeiny (teiny), matcha jest najbardziej pobudzającą z herbat. Pijąc herbatę matcha spożywamy całe liście, więc przyjmujemy 100% kofeiny zawartej w liściach, a nie tylko tę część, która przechodzi do naparu, jak w przypadku herbat liściastych.
Sposób przygotowania: Choć dogłębne poznanie i przyswojenie sobie zasad ceremonii chanoyu wymaga wielu lat praktyki, to jednak codzienne przygotowanie herbaty matcha wcale nie musi być skomplikowanym rytuałem. W domowych warunkach wystarczy nam większa czarka lub nawet zwykła miseczka i coś, co pozwoli nam rozrobić herbaciany proszek w wodzie. Najlepiej sprawdzi się tutaj tradycyjna bambusowa trzepaczka chasen, która przy odpowiedniej technice ubijania (tzn. przy wykonywaniu energicznych ruchów na kształt litery M lub W) pozwoli nam uzyskać kremową konsystencję naparu z charakterystyczną pianką na powierzchni. Jeśli nie dysponujemy chasenem, można eksperymentować np. z elektrycznym, ręcznym spieniaczem do mleka lub ewentualnie z shakerem czy małą trzepaczką kuchenną. Niezależnie od narzędzia, którym będziemy się posługiwać, warto dodatkowo przesiać herbatę przez sitko przed zmieszaniem jej z wodą. Dzięki temu unikniemy grudek i łatwiej będzie nam spienić napar.
Do codziennego picia zalecamy przyjąć proporcje: ok. 2-3 g herbaty (1 płaska łyżeczka) na 100-150 ml wody o temp. 70-80 °C. Mieszamy szybkimi ruchami, aż do rozprowadzenia proszku i pojawienia się pianki. Napar wypijamy w całości!
Zobacz także akcesoria potrzebne do chanoyu:
- chasen (bambusowa trzepaczka)
- chashaku (bambusowa łyżeczka)
- chawan (duża czarka do przygotowania i picia herbaty matcha)
FAQ
Dlaczego matcha z Uji jest tak ceniona?
Matcha z Uji jest ceniona ze względu na pochodzenie z jednego z najsłynniejszych regionów herbacianych Japonii. Wyróżnia się długą tradycją produkcji, a często także głębokim umami, delikatną słodyczą, intensywnym kolorem i gładką strukturą.
Czym różni się matcha Uji od zwykłej matchy?
Matcha Uji pochodzi z regionu Uji, znanego z wysokiej jakości herbat. Zwykle kojarzy się z bardziej złożonym smakiem, wyraźniejszym umami i mniejszą goryczą, choć ostateczna jakość zależy też od klasy herbaty, uprawy i sposobu produkcji.
Pochodzenie: Japonia, prefektura Kioto, Uji
Przeznaczenie: do matcha latte, do tradycyjnego przygotowania
Skład: sproszkowana herbata zielona.
Alergeny: może zawierać orzechy, sezam i soję.
Szukasz dobrej herbaty matcha dla swojej kawiarni lub restauracji? Matcha Uji Premium jest świetnym wyborem, który zadowoli wymagających klientów!
Załóż konto w naszym panelu B2B, aby zapoznać się z ofertą dla firm!
Załóż konto w naszym panelu B2B, aby zapoznać się z ofertą dla firm!
herbata:
funkcje:
zbiory:
Parzenie
2-3 g / 100 ml
65-80°C
nie dotyczy
Przesiany przez sitko proszek zalewamy małą ilością wody i roztrzepujemy do momentu otrzymania jednorodnej zawiesiny z warstwą pianki.
smak
aromat
Matcha Uji Premium
wysokiej klasy herbata sproszkowana z czystych upraw
poniedziałek - piątek 8:00 - 16:30 Wysyłamy w ciągu 1-2 dni roboczych
Dostawa od 15 zł, darmowa od 150 zł
Dostawa zagraniczna od 55 zł
Zobacz wszystkie opcje dostawy >>
Opinie (18)
data 25.09.2026r.
Bardzo smaczna, aromatyczna matcha. Intensywna w smaku i kolorze. Fajnie się pieni. Świetny stosunek ceny do jakości.
data 02.06.2026r.
Jest zaskakująco gorzka jak dla segmentu premium matcha, znacznie lepiej smakuje w połączeniu z mlekiem. Dość standardowa, ale nadaje się do picia okazjonalnie.
data 01.02.2026r.
Jest to herbata o dość intensywnym smaku, charakterystycznym dla gorszej jakości matchy. W moim odczuciu picie jej w postaci usucha jest niezbyt przyjemnym doświadczeniem. Natomiast latte wychodzi smaczne, a cena wystarczająco korzystna by ponawiać zakup.
data 24.01.2026r.
Bardzo dobra matcha. Wspaniały morsko-ziołowy smak. Fantastyczny kolor. Bez problemu można ją pić bez mleka. Duży przeskok jakości względem tańszych match kulinarnych.
data 22.07.2025r.
Na pewno dobra do picia z dodatkami
data 24.02.2024r.
Solidna matcha, przenikliwie zielona (także w smaku). Godna alternatywa jeśli nie w ogóle, to dla drugiej kawy w ciągu dnia.
data 23.11.2023r.
Bardzo dobry stosunek jakości do ceny. Pijam w matcha latte na owsianym, więc z pewnością nie dostrzegam wszystkich niuansów, ale moje oczekiwania spełnia. Jest kremowa, jedwabista w smaku, ładnie się pieni i ma przepiękny, żywozielony kolor. Polecam!
data 12.09.2023r.
Podobno ludzie dzielą się na wielbicieli matcha i na tych, co bardzo niekoniecznie.
Wpadłam do tej pierwszej szufladki. Po kolana. Po pas. Po szyję. Na zawsze. Od pierwszego łyczka. Dzięki dokładnie tej matcha. Choć z zieloną herbatą do tej pory nie bardzo było mi po drodze
data 28.06.2022r.
Bardzo przyjemna matcha do codziennego picia. Nie jest najlepszą możliwą matchą, ale jest naprawdę, naprawdę smaczna. Zero goryczki, warzywno-ziołowo-owocowe nuty smakowe, piękna piana i pastelowy kolor. W tej cenie naprawdę warta zakupu :)
data 03.01.2022r.
Przyzwoita. Opisałbym ją tak - bez większych wad, ale też niewiele szczególnego, ponadpodstawowego może zaoferować. Trochę rozczarowanie.
data 01.12.2021r.
Delikatny smak. Ze spienionym mlekiem owsianym Sante (owies i woda, bez dodatków), zastępuje poranna kawę
data 17.05.2021r.
Genialna matcha. Jeden z najlepszych stosunków ceny do jakości jaki spotkałem. Serdecznie polecam!
data 23.01.2021r.
Bardzo dobra, ale wrażliwa na sposób przygotowania. Jeśli będzie zalana zbyt gorącą wodą i za mało napowietrzona, otrzymamy gorzki napar o przeciętnym aromacie. Dobrze komponuje się z mlekiem.
data 01.05.2020r.
Pije matcha od wielu lat i to jedna z najlepszych jakie pilam. Dobra na poczatek przygody z ta herbata ze wzgledu na delikatny jak jedwab smak. W tej cenie trudno znalesc lepsza! Polecam!
data 06.02.2019r.
Wspaniała matcha, warta każdej złotówki.
data 20.09.2016r.
Miłośnikiem zielonej herbaty nie jestem, zwłaszcza japońskiej (glony, fuj), ale ta matcha kupiona z ciekawości mnie do siebie przekonała. Ma delikatny smak, faktycznie jak pisał Wiktor, trawiasta. Nie ma obrzydliwe dla mnie smaku innych japońskich czy koreańskich zielonych herbat. Pobudzać nie pobudza, ale ja jestem raczej odporny na kofeinę.
data 11.04.2016r.
Delikatna i przyjemna matcha. Smak opisał bym tak: świeżo skoszona trawa z wyczuwalną nutą warzywną na końcu. Polecam
data 28.01.2016r.
Bardzo przyjemna matcha, fajnie czuć umami •‿•
Oceń produkt:
trwa wysyłanie opinii...
Ostatnio przeglądane
Bestsellery
Co nas wyróżnia?
BEZKOMPROMISOWA JAKOŚĆ
WIEDZA I DORADZTWO
DARMOWA DOSTAWA OD 150PLN
KILKASET GATUNKÓW HERBAT
