Matcha Yame Premium – łagodna herbata matcha ze wsi Hoshino w regionie Yame. Idealna jako baza do matcha latte, ale  dobrze sprawdza się także w tradycyjnym przygotowaniu.

Zbalansowana, łagodna w smaku i aromacie. Gorycz jest na niskim poziomie, dominują nuty mlecznej czekolady i migdałów. W posmaku pojawiają się bardzo orzeźwiające, świeże akcenty, kojarzące się z melonem i arbuzem. Nie znajdziemy tutaj wyrazistego umami czy ciepłych nut pieczonych jak w najwyższej klasy herbatach matcha, ale w tej kategorii cenowej jest to pozycja nie do przegapienia, idealna dla tych, którzy poszukują herbaty uniwersalnej, nadającej się zarówno do tradycyjnego przygotowania, jak i do zastosowania w matcha latte czy innych napojach, gdzie sproszkowana herbata stanowi bazę.  


Yame w prefekturze Fukuoka to region, który w ostatnich latach zdobywa najwyższe laury na konkursach herbacianych, szczególnie gdy chodzi o herbaty sencha. Jednak również matcha z Yame jest wysoko ceniona przez konsumentów! Bardzo cieszymy się, mogąc zaoferować herbatę z tego regionu.

Do przygotowania tej herbaty polecamy również akcesoria do matchy, takie jak chasen (bambusowa miotełka), chawan (miseczka) i chashaku (łyżeczka). Odpowiednie akcesoria ułatwiają spienienie herbaty i pomagają wydobyć pełnię smaku.


Pochodzenie: Japonia, prefektura Fukuoka, Yame, wieś Hoshino
Kultywary: okumidori, yabukita
Zbiory: ichibancha (pierwszy zbiór wiosenny) 2025
Data mielenia: kwiecień 2026

Herbata pakowana oryginalnie w Japonii w torebki strunowe Doypack o masie 100g netto.