Bangdong Shu Pu-erh 2015 (2018) – wysokiej jakości dojrzała herbata pu-erh* prasowana w formę cegiełki o masie 250 gramów. 

Aromat delikatny, z nutami suszonej śliwki i szlachetnego drewna. Aromaty ziemiste są obecne, ale jedynie w tle. Napar ma bardzo dobry balans słodyczy i lekkiej goryczki. Ponownie znajdziemy tu suszone owoce i odrobinę gorzkiej czekolady. Struktura naparu jest gęsta i lepka, bardzo gładka – to, co lubimy w dojrzałych pu-erh najbardziej!

Rzadko można z pełnym przekonaniem zaliczyć dojrzałą herbatę pu-erh do segmentu herbat premium, ale w tym wypadku miejsce w tej kategorii zdecydowanie się należy. Do produkcji herbaty wykorzystano wysokiej klasy materiał bazowy z dużych drzew herbacianych z Bangdong w regionie Lincang. Mimo znacznego stopnia przetworzenia herbaty shu pu-erh, charakter tego materiału nadal prześwituje przez liczne warstwy smaków powstałych w procesie produkcji. Świadczy to o perfekcyjnie przeprowadzonym procesie dojrzewania. Herbata wyprodukowana w roku 2018, ale sam materiał pochodzi z roku 2015, a sprasowany został dopiero po odpowiednim okresie „odpoczynku”, co pozwala herbacie shu pu-erh wytracić niepożądane aromaty, nieuchronnie powstające podczas dojrzewania. To herbata wykonana na zlecenie tajwańskiej marki Xun Yun Hao. Stopień sprasowania nieco lżejszy niż większości cegieł, co oznacza łatwiejsze dzielenie na porcje do parzenia. 

Pochodzenie: Chiny, prowincja Yunnan, Lincang, Bangdong
Zbiory: wiosna 2015
Data produkcji: 28.04.2018 r
Szczep: yunnańska odmiana wielkolistna (大叶种)

„Cegiełki” pu-erh są od kilku lat jednymi z naszych flagowych herbat pu-erh i zawsze staramy się, żeby były one wysokiej jakości. Wcześniejsze cegiełki, jak Xiao Hu Sai z 2012 roku i Bingdao z 2011 były bestsellerami. W obliczu wyczerpujących się zapasów herbaty Bingdao, zmuszeni byliśmy szukać następcy – cegiełka z Bangdong godnie zastąpi wcześniejsze herbaty! 

*Herbata pu-erh jest też spotykana w Polsce pod błędną nazwą „czerwona herbata”.
Wybierając opcję 50 g otrzymacie część cegiełki zapakowaną w nasze torebki. Opcja 250 g to pełna cegiełka.