Sencha Karigane Organic 2024 – zielona herbata japońska – mieszanka liści herbaty sencha i łodyżek pochodzących z produkcji gyokuro i wysokiej klasy sencha. 

To herbata bardzo świeża i orzeźwiająca, z wyraźnymi nutami świeżej trawy i delikatnych cytrusów. Niska cierpkość nawet przy zaparzeniu wodą o wyższej temperaturze, smak pełny i dobrze zbalansowany.  Sencha Karigane daje napar o żywym zielonym kolorze, szczególnie intensywnym w drugim parzeniu. Można z tej herbaty wydobyć także przyjemne umami, kiedy zwiększymy ilość użytych liści, obniżymy temperaturę wody poniżej 60°C i przedłużymy czas parzenia. Żartujemy czasem, że w takiej wersji jest to gyokuro w wersji studenckiej (czytaj: budżetowej). :-))

Sencha Karigane nadaje się także idealnie do przygotowania na zimno. Kilkugodzinne cold brew w lodówce da nam wspaniale orzeźwiający i zdrowy napój na lato. Polecamy spróbować także z gazowaną wodą! 

Zbiory: wiosna 2024
Pochodzenie: Japonia, prefektura Kagoshima 
Kultywary: mieszane 

Herbata oryginalnie pakowana w Japonii w torebki próżniowe o masie 50g netto.