TAK SMAKUJE HERBATA od 2006r.
wartość koszyka 0 zł ; dostawa od 10 zł, do darmowej brakuje 150 zł
FINALIZUJ ZAMÓWIENIE
  gramatura cena ilość wartość rabat
dostawa od 10 zł, do darmowej brakuje 150 zł
do zapłaty 0 zł
KOD RABATOWY
OK
FINALIZUJ ZAMÓWIENIE
Sencha – sztandarowa herbata japońska Gaiwan – najważniejsze narzędzie herbaciarza Ceramika herbaciana Jiriego Duchka Dancong – Oolong z Gór Feniksa Japońskie herbaty czarne Skalne herbaty z gór Wuyi Herbata tajwańska, cz. IV: Herbaciane regiony Tajwanu Herbata NIE odwadnia Herbata tajwańska, cz. III: Gatunki – czarne, zielone i inne Herbata tajwańska, cz. II: Gatunki – oolong Herbata tajwańska, cz. I: Historia herbaty tajwańskiej Wprowadzenie do 6 „Kolorów” Herbaty O temperaturze wody O fermentacji herbaty (lub o jej braku) Kultywar – co to jest i jakie ma znaczenie? Herbata Matcha – wybór, przygotowanie, przechowywanie Rzecz o herbacie czerwonej Japońska herbata a radioaktywność Kofeina w herbacie Sekrety urody Orientalnej Piękności. O oolongu Bai Hao Asamushi, fukamushi i wszystko pomiędzy. O stylach herbaty sencha Herbaciane ABC – różnice w produkcji 6 rodzajów herbaty Herbaty na jesień i zimę Czystek profilaktyczny, czystek leczniczy Shincha – japońska herbata na wiosnę Błogosławieństwo i przekleństwo Chin Wielka Dziesiątka herbat chińskich - Taiping Hou Kui Wielka Dziesiątka herbat chińskich - Xin Yang Mao Jian Wielka Dziesiątka herbat chińskich - Lu An Gua Pian Wielka Dziesiątka herbat chińskich - Da Hong Pao Wielka Dziesiątka herbat chińskich - Qimen (Keemun) Mao Feng Wielka Dziesiątka herbat chińskich - Junshan Yin Zhen Dlaczego warto pić herbatę? Wielka Dziesiątka herbat chińskich - Huangshan Mao Feng Wielka Dziesiątka herbat chińskich - Tie Guan Yin Wielka Dziesiątka herbat chińskich - Bi Luo Chun Wielka Dziesiątka najsłynniejszych herbat chińskich Czy smok jest czarny? Kolorowe nazwy herbat oolong Herbaty na odporność - Zadbaj o swoją odporność Parzenie herbaty Mrożona herbata Relacja z ekspedycji herbacianej Chiny-Tajwan 2013 Wiosenna herbata Kombucha - grzyb herbaciany Czy herbata czarna i zielona mają tyle samo przeciwutleniaczy? Jak dbać o matero? Yerba Mate Bombilla - Jak wybrać bombillę dla siebie? Noc Herbaty 2012 Yerba Mate - bogate źródło witamin i minerałów Yerba Mate Przeciwutleniacze w herbacie Sklep z herbatą - Dlaczego my? Festiwal herbaty FAQ - Częste pytania Herbata Lapacho Jak wybrać herbatę - poradnik Herbata owocowa Rośliny lecznicze - drzewa i krzewy
< powrót do listy artykułów

Wielka Dziesiątka herbat chińskich - Qimen (Keemun) Mao Feng

Herbata chińska Qimen Mao Feng

 

Przedstawiamy kolejną, już szóstą część z serii artykułów o najsłynniejszych herbatach Chińskich. 

6. Qimen Mao Feng (Keemun Mao Feng)

- Nazwa chińska: 祁门毛峰 lub 祁门红茶
- Nazwa w transkrypcji: Qimen Mao Feng  lub Qimen Hongcha
- Nazwa zwyczajowa: Keemun 

 

 - Pochodzenie: Prowincja Anhui, powiat Qimen 

– Historia:
Czarna herbata Keemun powstała w 1875 roku, a za jej ojca uważany jest Yuanlong Hu, który poznał tajniki produkcji czarnej herbaty w prowincji Fujian, gdzie pełnił funkcję urzędnika państwowego. Po utracie posady powrócił do rodzinnego Qimen, gdzie do tej pory produkowano tylko zieloną herbatę. Yuanlong Hu wykorzystał nabytą w Fujianie wiedzę i stworzył czarną herbatę z lokalnych szczepów herbaty. 

– Cechy aromatu: owocowo-kwiatowy, słodki, kakaowy, różany

– Cechy smaku: winny, mocny, z nutami czerwonych owoców, słodkawy

– Ciekawostki: 
Herbata czarna z Qimen osiągnęła wielki sukces nie tylko w Chinach, ale też na arenie międzynarodowej. Według niektórych źródeł, była bazą najlepszych mieszanek English Breakfast. Keemun z powodzeniem konkurował z najlepszymi herbatami darjeeling. 
Podobno za unikalny aromat herbaty z Qimen odpowiada myrcenal, rzadka substancja występująca niemal tylko w tej herbacie. Niestety nie znaleźliśmy jeszcze potwierdzenia tej tezy w badaniach naukowych.
„Keemun” to wymowa nazwy geograficznej Qimen w dialekcie Amoy (dziś Xiamen). Właśnie ten port był największym pośrednikiem w handlu herbatą Keemun, w związku z czym na zachód trafiła właśnie ta pisownia i wymowa.

Tutaj kupisz herbatę Keemun Mao Feng

< powrót do listy artykułów