Yunnan Zao Chun 2023
najwcześniej zbierana chińska herbata zielona
Yunnan Zao Chun 2023 (云南早春 – Yunnan „Wczesna Wiosna”) – pierwsza chińska herbata z tegorocznych zbiorów. Świeża i aromatyczna. Tak smakuje wiosna!
Pierwsze wrażenie zapachowe to wiosenna łąka pełna ziół i kwiatów oraz przyjemna świeżość. Po zalaniu ujawnia się orzeźwiający armat melona. Ze względu na wyjątkowo wczesne zbiory, herbata Yunnan Zao Chun wytwarzana jest z małych i delikatnych listków.
Zaparzone liście mają wyraźnie warzywno-kwiatowy zapach. W pierwszym łyku wydaje się być delikatnie cytrusowa, ale ma intensywny posmak. Bardzo dobrze zbalansowana herbata, z lekko zarysowaną goryczką. Prawdziwie wiosenna! Kolor naparu charakterystyczny dla większości chińskich herbat zielonych, czyli żółtawo-zielonkawy. Zbiór z roku 2023 jest wyjątkowo wczesny, rozpoczęty już w połowie stycznia. Tegoroczna herbata jest słodsza niż partie z kilku poprzednich lat.
Herbata ta pochodzi z góry Yingpan (营盘山), z ogrodu położonego na wysokości ok. 1100 m n.p.m.
Pierwsze wrażenie zapachowe to wiosenna łąka pełna ziół i kwiatów oraz przyjemna świeżość. Po zalaniu ujawnia się orzeźwiający armat melona. Ze względu na wyjątkowo wczesne zbiory, herbata Yunnan Zao Chun wytwarzana jest z małych i delikatnych listków.
Zaparzone liście mają wyraźnie warzywno-kwiatowy zapach. W pierwszym łyku wydaje się być delikatnie cytrusowa, ale ma intensywny posmak. Bardzo dobrze zbalansowana herbata, z lekko zarysowaną goryczką. Prawdziwie wiosenna! Kolor naparu charakterystyczny dla większości chińskich herbat zielonych, czyli żółtawo-zielonkawy. Zbiór z roku 2023 jest wyjątkowo wczesny, rozpoczęty już w połowie stycznia. Tegoroczna herbata jest słodsza niż partie z kilku poprzednich lat.
Herbata ta pochodzi z góry Yingpan (营盘山), z ogrodu położonego na wysokości ok. 1100 m n.p.m.
Pochodzenie: Chiny, prowincja Yunnan, powiat Simao, Yingpan Shan
Zbiory: styczeń 2023
Kultywar: Yunnan Da Ye (云南大叶 - yunnańska odmiana wielkolistna)
herbata:
funkcje:
smak:
aromat:
zbiory:
Parzenie
4-5 g / 250 ml
80-85°C
I parzenie 1,5-2 min;
II 2-3 min;
III 5 min
II 2-3 min;
III 5 min
3 parzenia
Dobrze nadaje się także do przygotowania na zimno (cold brew): 10g liści na 1 litr zimnej wody, wstawić do lodówki na 5 godzin.
Yunnan Zao Chun 2023
najwcześniej zbierana chińska herbata zielona
smak
aromat
koszt dostawy w Polsce:
od 12 zł, darmowa dostawa od 150 zł, więcej »
koszt dostawy zagranicznej:
UE 55 zł, UK 75 zł, Norwegia 100 zł, USA 200 zł więcej »
OPINIE
Anna
smak 5.00
aromat
5.00
Cudnie jest wsunąć nosek do torebki i powąchać wiosnę! Polecam gorąco, bo pięknie pachnie i obłędnie smakuje. Wygląd liści też zaspokaja. Ach...
Karol
smak 5.00
aromat
5.00
Wspaniały zapach. Cudny smak
Grzegorz
smak 5.00
aromat
5.00
Bardzo dobry Yunnan, bardzo świeży, i wydajny. Wyczuwalna cierpkość. Zapach każdego zielonego Yunnana kojarzy mi się ze stajnią, końmi... i faktycznie w historii tej herbaty konie odegrały sporą rolę, kiedy były wymieniane za herbatę z Yunnanu :)
Łukasz
smak 5.00
aromat
5.00
Razem z wczorajszą paczką z eherbaty dotarła do mnie radosna wiosna :) Świeżość tego zielonego yunanna przyjemnie zwiastuje nowy herbaciany sezon. Lekko dymny smak absolutnie nie dominuje nad bogactwem innych walorów tej herbaty. Warzywna i słodka mimo długiego czasu parzenia. Posmak bardzo długo utrzymuje się w ustach a i sam susz ma bardzo intensywny aromat, który czuć natychmiast po otwarciu opakowania. Reasumując polecam gorąco zaprosić wiosnę do swojej czarki :)
Piotrek
smak 5.00
aromat
5.00
Nie jest tania... ale to jedyna wada tej herbaty. Całkowicie warta tej ceny. Rewelacyjny smak i aromat; świeży i pełny. Polecam gorąco i ja z pewnością przy najbliższej okazji kupię. Od teraz jedna z moich ulubionych... Gdyby się dało, to warta sześciu gwiazdek.
Rafał
smak 5.00
aromat
5.00
Bardzo świeża! Idealna na miłe niedzielne popołudnie :) Cudowny zapach z torebki, a jeszcze lepszy z czajniczka!
Bartek
smak 5.00
aromat
5.00
Muszę przyznać, że pierwsze parzenia tej herbaty średnio przypadły mi do gustu. Może dlatego, że dość długo nie piłem zielonych herbat. Jednakże z czasem całkowicie mnie do siebie przekonała. Tak smakuje herbata z samego źródła czyli Yunnanu. Warzywna (smażone kabaczki), delikatnie kwiatowa, uwielbiam jej oleistość. Przyjemnie pobudzająca i co dziwne rozgrzewająca. Zdecydowanie warta uwagi!
Tomek
smak 5.00
aromat
5.00
Znakomita zielona herbata, zaparzona w 75 st. 3,3,5 min smakuje bardzo intensywnie z wyczuwalna nutką melona.
Dorota
smak 5.00
aromat
5.00
Pyszna, wiosenna, dla mnie w smaku czuć wiosenne zioła z których często parzę herbatkę na przełomie kwietnia i maja.
Aleksandra
smak 5.00
aromat
5.00
Jedna z lepszych herbat, jaką miałam okazję pić. Po pierwsze, cudowny, świeży aromat suszu - nie piłam jeszcze tak aromatycznej zielonej herbaty, która nie miałaby dodatku arimatu. A potem świeży smak w ustach. Z pewnością do polecenia :) Nie piłam zeszłorocznej herbaty, więc nie mam porównania, ale w tegorocznej nie czuć z pewnością dymnych nut.
Wojtek
smak 5.00
aromat
5.00
Rocznik 2019 był ciekawszy.
SZYMON
smak 5.00
aromat
5.00
Orzeżwiająca i lekka herbata o wyczuwalnym owocowym aromacie. Dla mnie bomba:)
Wojtek
smak 5.00
aromat
5.00
W tym roku herbata dorównuje tej z 2019, piękna sprawa!
Maciej
smak 4.00
aromat
4.00
Całkiem dobra herbata, z przyjemną, kwiatową nutą.
Justyna
smak 3.00
aromat
3.00
Liczyłam na więcej. Słaby średniak
TomEk
smak 3.00
aromat
3.00
Klasyczna herbata chińska, przystępna cena. mniej goryczki niż w klasycznej senchy. Jednak dalej lepsze są zielone japońskie herbaty.
trwa wysyłanie opinii...
przeglądane
