Vietnam Gushu 2023 – wietnamska herbata w wytwarzana w stylu surowych herbat Pu-erh z chińskiej prowincji Yunnan. Wyśmienitej jakości materiał ze starych drzew herbacianych. Prasowana w formę kołacza o masie 355 gramów.

Świeży aromat i intensywny, naturalny smak herbaciany. Dominują nuty dzikich kwiatów i ziół, ale ma też lekko owocowy aromat przypominający truskawki.  Napar ma barwę słomkową, przy mocniejszym parzeniu przechodzącą w pomarańczową. W smaku znajdziemy dobry balans słodyczy i przyjemnej goryczki, z nutami warzywnymi. Posmak jest długi i słodki, orzeźwiający. Wyraźnie pobudzająca. 

To herbata powstająca dokładnie według tych samych zasad, co surowa herbata Pu-erh, ale nie powstaje w Yunnanie, więc nie może nosić tej nazwy. Ponieważ młoda, surowa herbata pu-erh z technicznego punktu widzenia należy do herbat zielonych, tę wietnamską herbatę również trzeba do nich zaliczyć – jest to zielona herbata suszona na słońcu, z potencjałem na dojrzewanie przez długie leżakowanie. Nadaje się zarówno do parzenia w gaiwanie w stylu gongfu, jak surowy Pu-erh, jak i do dłuższego parzenia wodą o obniżonej temperaturze, jak herbata zielona.

Do produkcji wykorzystano materiał wysokiej jakości, z dużą ilością młodych pąków, pochodzący ze starych i dzikich drzew herbacianych z północnego Wietnamu. Podobnej jakości herbata z Yunnanu kosztowałaby wyraźnie więcej. Prasowana maszynowo w mocno zbite dyski o masie ok. 355 gramów, tzw. „żelazne dyski”. Można to uznać za jedyny mankament tej herbaty.  Owinięta w biały papier bez nadruku. 

Składniki: zielona herbata liściasta.
Pochodzenie: Wietnam, Ha Giang, Tay Con Linh
Odmiana: Shan Tuyet
Zbiory: wiosna 2023

Opcja 350g to pełne „ciastko”.  50g i 25g to próbki „ciastka” pakowane w nasze torebki firmowe.