TAK SMAKUJE HERBATA od 2006r.
wartość koszyka: 0 zł, koszt dostawy od 12 zł - do darmowej dostawy brakuje 150 zł
FINALIZUJ ZAMÓWIENIE
  gramatura cena ilość rabat wartość
koszt dostawy od 12 zł - do darmowej dostawy brakuje 150 zł
do zapłaty 0 zł
KOD RABATOWY
OK
FINALIZUJ ZAMÓWIENIE

Shincha Saemidori Organic 2024

jedna z naszych ulubionych herbat japońskich – polecamy!

Shincha Saemidori Organic 2024
NOWOŚĆ
Sencha Saemidori Organic 2024 – topowa sencha z południa Japonii, z ekologicznych upraw rodziny Nishi. 
 
Gładka, dystyngowana, z umiarkowanym umami. Co oczywiste, ma typowe dla herbaty sencha nuty trawiaste. Co mniej oczywiste, w posmaku można wyczuć owoce leśne. Suche liście po wrzuceniu do czajniczka wydzielają wyraźny aromat słodkiej kukurydzy i zielonego groszku. Do stworzenia tej sencha użyto liści jednego z naszych ulubionych japońskich szczepów, czyli saemidori.
 
Żeby wydobyć z tej herbaty maksimum umami, zalecamy dłuższe pierwsze parzenie (ok. 1,5-2 min) wodą o niższej temperaturze (65-70°C). Parzenie wyższą temperaturą, ale krótsze, podkreśli charakterystyczne dla kultywaru Saemidori nuty owoców leśnych, ale wydobędzie też więcej goryczy.
 
Herbata ta pochodzi z pola położonego u podnóża wulkanu Kirishima. Ekologiczne metody upraw, ponad 50 lat doświadczenia rodziny Nishi w uprawie i produkcji herbaty, oraz idealne środowisko naturalne to połączenie, którego wynikiem może być tylko świetna sencha! 
 
Zbiory: kwiecień 2024
Pochodzenie: Makizono, prefektura Kagoshima, Japonia
Styl: chūmushi (średnia długość obróbki parą – dowiedz się, co to oznacza)
Kultywar: saemidori
 
Kultywar powstały w wyniku skrzyżowania w roku 1969 kultywarów yabukita i asatsuyu, zarejestrowany w roku 1990. To kultywar wcześnie wypuszczający pąki, przez co jego zbiory są od 4 do 7 dni wcześniejsze, niż zbiory yabukity. Bardzo wrażliwy na przymrozki, w związku z czym uprawiany głównie na południu Japonii. Uważa się, że otrzymana z saemidori herbata jest wyższej jakości, niż ta otrzymana z jej „krzewów-rodziców”, czyli asatsuyu i yabukity


Herbata pakowana oryginalnie w Japonii w torebki zawierające 50 gramów liści.
 
Parzenie
7g / 250ml wody
65-80°C
I parzenie 1,5 minuty;
II 20 s;
III 45 s
3-4 parzenia
Żeby wydobyć z tej herbaty maksimum umami, zalecamy dłuższe pierwsze parzenie (ok. 1,5-2 min) wodą o niższej temperaturze (65-70℃). Parzenie wyższą temperaturą, ale krótsze, podkreśli charakterystyczne dla kultywaru Saemidori nuty owoców leśnych, ale wydobędzie też więcej goryczy.

Shincha Saemidori Organic 2024

jedna z naszych ulubionych herbat japońskich – polecamy!

smak
     
5.00
aromat
     
5.00
25g - 38 zł
50g - 68 zł
wysyłka: w ciągu 1-2 dni roboczych zamów przez telefon   604 133 733   pn-pt 8-16:30
OPINIE
5.00 4 5 0
Witold 22.02.2024 smak  
     
5.00     aromat  
     
5.00
Jest wspomniana kukurydza, groszku też można się doszukać, a wszystko w lekkiej chmurce smakowej, która długo nie rozwarstwia się. Parzyłem na różne sposoby, wygrywają (dla mnie) te w niższych temperaturach.
Nikodem 26.06.2023 smak  
     
5.00     aromat  
     
5.00
A w trzecim zalaniu wychodzi coś na kształt puera surowego ;) fajna herbata .
Dorota 31.05.2023 smak  
     
5.00     aromat  
     
5.00
lekko warzywna z delikatnym umami. zero goryczki. Piękny kolor po zaparzeniu
Piotr 05.08.2021 smak  
     
5.00     aromat  
     
5.00
Gładka, trawiasta z subtelnym posmakiem umami. Minimalna, naprawdę minimalna, goryczka, niemalże niezauważalna.
     
     

trwa wysyłanie opinii...

przeglądane