Sencha Kuritawase 2018 – wysokiej jakości klasyczna herbata sencha z ekologicznych upraw na zboczu wulkanu Kirishima. 

Bardzo klasyczny smak dobrej herbaty sencha – umami, duża cielistość i przyjemna struktura naparu. Aromat jest lekko morski, a po przełknięciu pozostaje słodki posmak. Napar ma intensywnie zielony kolor. 
Jak często bywa w ekologicznie uprawianych herbatach japońskich, aromat suchych liści nie jest szczególnie intensywny, lecz pięknie otwiera się dopiero po kontakcie z wodą. Ekologiczna metoda upraw wnosi też do aromatu nuty, które można określić jako „jajeczne”.

Co roku staramy się prezentować coraz to nowe kultywary herbaty, które uprawiane są w Japonii. W tym roku nasz wybór padł na tę świetną herbatę z kultywaru Kuritawase. To szczep o długiej historii: krzewy, z których został on wyselekcjonowany, zostały posadzone w roku 1909 na wyspie Tanegashima. Jest to wcześnie dojrzewający szczep, w związku z czym najwcześniejsze herbaty sencha danego roku (pod handlową nazwą shincha) często wytwarzane są właśnie z tego kultywaru.

Zbiory: ichibancha 2018
Pochodzenie: Japonia, prefektura Kagoshima, Kirishima
Kultywar: Kuritawase
Styl: chūmushi (średnia długość i intensywność obróbki parą wodną)

Herbata oryginalnie pakowana w gustowne torebki zawierające 50g liści.