Darjeeling Namring Upper FF 2021 – wiosenna herbata z wyższych partii ogrodu Namring. Wczesny pierwszy zbiór, mała partia klasy premium. Klasyczny smak w najlepszym wydaniu

 

Pierwszy rzut oka mówi nam, że nie mamy do czynienia ze zwykłą herbatą darjeeling. Liście są pięknie zachowane, pełne, z wyjątkowo dużą ilością tipsów. Jak na tak wczesnego darjeelinga, herbata ta może poszczycić się bardzo pełnym aromatem. A jest to aromat kwiatowo-cytrusowy, czysty, słodki. W smaku herbata delikatna, z nutami cytrusowymi i ziołowymi, wśród których wybija się pokrzywa. Mimo subtelności smaku, posmak jest słodki utrzymuje się długo. Bardzo niski poziom goryczy, żadnej cierpkości  

To herbata zebrana na samym początku pierwszego zbioru – oznaczenie partii EX oznacza, że to limitowana produkcja specjalnej jakości, w przeciwieństwie do klasycznych herbat oznaczonych symbolem DJ, zbieranych w szczycie „flushu” i produkowanych masowo. 

 

Zbiory: początek marca 2021

Pochodzenie: Indie, dystrykt Dardżyling, ogród Namring Upper (Pumong)

Numer partii: Ex-7/21

Klasa liści: FTGFOP1 special clonal 

 

To jeden z największych i najstarszych ogrodów Dardżylingu, założony już w roku 1855. Namring składa się z dwóch partii, niższej i wyższej – w rzeczywistości są to 3 mniejsze, odrębne ogrody (Pumong, Jingiam i Namring). Oferowana tutaj herbata pochodzi z wyższej części ogrodu, zwanej także Pumong. W najwyższym punkcie plantacja Namring wznosi się na wysokość około 1700 metrów n.p.m. Powierzchnia ogrodu to 475 hektarów.