Wusandi Rou Gui 2022 – „herbata skalna”, oolong z gór Wuyi. Palony oolong dający łagodny i bardzo aromatyczny napar. 

W bukiecie aromatyczno-smakowym dominują nuty pieczone, owocowe i korzenne, charakterystyczne dla dobrej herbaty skalnej ze szczepu Rou Gui. Napar pomarańczowy i klarowny. Dużo „cukierkowej” słodyczy w posmaku, mało goryczy. 

Herbata przeszła tradycyjne dwukrotne palenie na węglu drzewnym, w czerwcu i wrześniu 2022 roku. Producent sam określa jakość tej herbaty oceną A+, co u rolników z Wuyi oznacza herbatę wyjątkowo udaną, która nie zdarza się każdego roku. Różnica między herbatą z oceną A, której też mogliśmy spróbować, jest wyraźna. 

Wusandi, skąd pochodzi ta herbata, położone jest na północny-zachód od parku krajobrazowego gór Wuyi, na wysokości 1000-1200 m n.p.m., czyli wyraźnie wyżej niż inne tereny, gdzie rosną skalne herbaty. Z uwagi na tę wysokość, która jest bardzo korzystna dla krzewów herbacianych, a także ze względu na czystość środowiska i znaczne oddalenie od skupisk ludzkich, herbaty z Wusandi są bardziej cenione niż inne oolongi „pół-skalne” (banyan), czyli uprawiane poza parkiem krajobrazowym. 

Pochodzenie: Chiny, prowincja Fujian, Wuyishan, Wusandi
Zbiory: kwiecień 2022
Kultywar: rougui