Pinglin Vintage Baozhong (lata 90.) – długo sezonowana tajwańska herbata w wieku ponad 25 lat. Bardzo elegancka i gładka, z wyraźnymi aromatami pożądanymi w starej herbacie oolong. 

W aromacie i smaku dominują szlachetne nuty drzewne i kadzidlane – niczym dobre niszowe perfumy. W aromacie liści można też poczuć delikatne kwasowe nuty. Mimo wieku, herbata nie straciła jednak całkowicie tych bardziej żywych, zielonych, owocowych i roślinnych aromatów świeżej herbaty baozhong, co łącznie daje bardzo wielowymiarową, ale zbalansowaną herbatę.  Napar pomarańczowy, lekko mętny w sposób charakterystyczny dla starych herbat oolong. 

To dosyć rzadki przykład tego, w jak wspaniały sposób może się starzeć jasna, niepalona herbata oolong. Przechowywana wyłącznie w suchych warunkach, jedynie lekko pieczona, a raczej dodatkowo suszona co kilka lat. Dzięki temu nie ma w niej aromatów „mokrych” i ziemistych, które mogłyby ją upodabniać do herbaty pu-erh, a pierwotny charakter tej herbaty nie został przykryty przez aromaty pochodzące z palenia. Ta herbata to godny następca Wushe Qingxin Oolong z 1989 roku, której zapasy już się kończą. 

Zbiory: lata 90., prawdopodobnie około roku 1997
Kultywar: brak danych
Pochodzenie: Tajwan, Nowe Tajpej, Pinglin