Tezumi Shincha 2022

ręcznie zbierana górska sencha

Tezumi Shincha 2022 – wybitnej jakości ręcznie zbierana sencha wytworzona w ilości tylko kilku kilogramów. Taka herbata nie zdarza się często.

Zapach po otwarciu torebki jest cudownie świeży i intensywny. Nuty morskie .
Smak bardzo klasyczny, świeży, zbalansowany. Nuty morskie, białych winogron, orzecha włoskiego, warzywne, sporo umami. Przy parzeniu niższą temperaturą (poniżej 70°C) można osiągnąć „rosołowy” smak przypominający gyokuro.

Wygląd liści mówi sam za siebie. Ręcznie zbierana herbata w Japonii to rzadkość, ale dodatkowa troska o liść przekłada się na finalną jakość herbaty. Herbatę tę wyprodukowano w ilości poniżej 10 kg. Ciemnozielone igiełki rozwijają się w delikatne listki o żywej i jasnej zieleni. Ta sencha pochodzi z najlepszego pola pana Katahiry, którego herbata Wakocha Koshun gości w naszym sklepie od kilku lat. Pole to, położone na stromym zboczu, znajduje się w Ryōgōchi, w dystrykcie Shimizu, w prefekturze Shizuoka.

Zbiór: ichibancha (pierwszy zbiór wiosenny), kwiecień 2022
Kultywar: yabukita
Styl obróbki: asamushi (krótka obróbka parą wodną)
Pochodzenie: Japonia, prefektura Shizuoka, dystrykt Shimizu, Ryōgōchi

Herbata pakowana oryginalnie w torebki o masie 50 g netto.

akcesoria:

herbaty

funkcje:

na zimno (cold brew)

smak:

umami

aromat:

świeży

region:

Japonia, Shizuoka

zbiory:

wiosenne/first flush, 2022

ocena

5.00

Tezumi Shincha 2022

ręcznie zbierana górska sencha

wyprzedany

25g 85 zł wyprzedany

50g 155 zł wyprzedany

Zamówienie telefoniczne: 604 133 733
poniedziałek - piątek 8:00 - 16:30 Wysyłamy w ciągu 1-2 dni roboczych
Dostawa od 15 zł, darmowa od 150 zł
Dostawa zagraniczna od 55 zł
Zobacz wszystkie opcje dostawy >>

Opinie (1)

5.00 1 5 0

Ocena 5/5 data 04.05.2021r.

Oskar

Naprawdę super Shincha! Jednocześnie najlepsza Japońska herbata jaką kiedykolwiek kupiłem w Państwa sklepie :) Zapach po otwarciu intensywnie świeży i dominują nuty morskie w zapachu, a smak faktycznie klasyczny. W smaku wyczuwalne są nuty morskie i białe winogrona, w tym pod koniec pojawia się orzech włoski co mi się bardzo spodobało. Liście są bardzo żywe, igiełki o ciemnozielonej barwie w tym mniejsze o jaśniejszej barwie. Spodobało mi się też to, że igiełki są połyskujące :) Osobiście uważam, że jest to najlepsza Shincha jaką kiedykolwiek piłem :) Herbata warta ceny i jak najbardziej odpowiednia :)