Shimen Hongcha 2022

Shimen Hongcha 2022 – czarna herbata z północnego Tajwanu, wytwarzana z „oolongowego” szczepu krzewu. Piękna i pyszna.
Zapach podgrzanych suchych liści natychmiast daje do zrozumienia, że mamy do czynienia z klasyczną tajwańską herbatą czarną wysokiej jakości – jest słodki, miodowy, kojarzący się z kwiatem lipy. Przez Tajwańczyków ta charakterystyka smaku nazywana jest mixiang 蜜香, co dosłownie oznacza miodowy aromat. Smak jest intensywny, owocowo-korzenny. To wyjątkowo wydajna herbata, bo dzięki jej intensywności można użyć mniej liści niż zazwyczaj.
Oferowana herbata pochodzi z dystryktu Shimen na samej północy Tajwanu. Wytworzona została z kultywaru używanego głównie do produkcji herbaty Bai Hao Oolong – Qingxin Da Mao. Jeśli znajdziecie w niej aromaty kojarzące się z oolongiem Bai Hao, to nie bądźcie zdziwieni! Również w związku z tym, tak jak Bai Hao Oolong, jest to herbata, która lubi wodę nieco chłodniejszą niż zupełny wrzątek.
Pochodzenie: Tajwan, Shimen
Kultywar: qingxing da mao (co to jest i jakie ma znaczenie?)
Zbiory: lipiec 2022
Zapach podgrzanych suchych liści natychmiast daje do zrozumienia, że mamy do czynienia z klasyczną tajwańską herbatą czarną wysokiej jakości – jest słodki, miodowy, kojarzący się z kwiatem lipy. Przez Tajwańczyków ta charakterystyka smaku nazywana jest mixiang 蜜香, co dosłownie oznacza miodowy aromat. Smak jest intensywny, owocowo-korzenny. To wyjątkowo wydajna herbata, bo dzięki jej intensywności można użyć mniej liści niż zazwyczaj.
Oferowana herbata pochodzi z dystryktu Shimen na samej północy Tajwanu. Wytworzona została z kultywaru używanego głównie do produkcji herbaty Bai Hao Oolong – Qingxin Da Mao. Jeśli znajdziecie w niej aromaty kojarzące się z oolongiem Bai Hao, to nie bądźcie zdziwieni! Również w związku z tym, tak jak Bai Hao Oolong, jest to herbata, która lubi wodę nieco chłodniejszą niż zupełny wrzątek.
Pochodzenie: Tajwan, Shimen
Kultywar: qingxing da mao (co to jest i jakie ma znaczenie?)
Zbiory: lipiec 2022
herbata:
smak:
zbiory:
Parzenie
3-4 g / 250 ml wody
ok. 90°C
I 2-3 min;
II 4-6 min
II 4-6 min
2 parzenia
Polecamy parzenie w stylu gongfu cha: 4-5g/100 ml, Pierwsze 3 parzenia w przedziale 30-40 sekund – kolejne stopniowo wydłużamy.
Shimen Hongcha 2022
smak
aromat
koszt dostawy w Polsce:
od 12 zł, darmowa dostawa od 150 zł, więcej »
koszt dostawy zagranicznej:
UE 55 zł, UK 75 zł, Norwegia 100 zł, USA 200 zł więcej »

OPINIE
Łukasz
smak 5.00
aromat
5.00
Bardzo dobra herbata!
Kamil
smak 5.00
aromat
5.00
Naprawdę ciekawy smak. Warto spróbować
Piotr
smak 5.00
aromat
4.00
Mimo bardzo mocnego zaparzenia goryczy brak. Smak jest intensywny i głęboki ale trudny do zidentyfikowania - wbrew opisowi nie jest to dla mnie miód, może coś ze śliwki ale nie jest to "wyraźna nuta". Bez wątpienia czuć, że to herbata czarna jakości premium.
trwa wysyłanie opinii...
przeglądane



