Jingmai Sheng Pu-erh Tuo 2003 – dwudziestoletnia surowa (sheng) herbata pu-erh w postaci gniazda lub miseczki (tuo). Świetny przykład herbaty pu-erh dojrzewającej w suchych warunkach. 

Herbata łagodna i zrównoważona, z przeważającymi nutami suszonych owoców, kamfory i odrobiną mentolu – czyli klasyczny profil smakowy ładnie dojrzałej surowej herbaty pu-erh! Lekko wyczuwalne są też pozostałości nut kwiatowych, które bardziej charakterystyczne są dla młodych herbat sheng pu-erh.

To herbata pochodząca z Jingmai w powiecie Lancang, w prefekturze Pu’er. Jingmai uznawane jest za jedno z najstarszych miejsc kultywowania kultury herbacianej w Yunnanie. Wyróżnia się też na tle większości regionów Yunnanu tym, że rośnie tam nie wielkolistna, ale średniolistna odmiana drzew herbacianych. 

Jingai Sheng Pu-erh Tuo dojrzewała w magazynie w Lincangu, a dopiero od niedawna w Kunmingu, więc cały czas w suchych warunkach prowincji Yunnan. Suche warunki przechowywania ( 干仓 gancang „dry storage”) oznaczają wolniejszą transformację herbaty, ale jest to transformacja bardzo elegancka. Po blisko dwudziestu latach sezonowania można uznać tę herbatę za dojrzałą już w stopniu co najmniej zadowalającym nawet dla osób preferujących stare herbaty pu-erh. Biały papierek bez żadnych informacji. Wiek drzew herbacianych nieznany. 

Pochodzenie: Chiny, prowincja Yunnan, Pu’er, powiat Lancang, Jingmai
Zbiory: 2003
Szczep krzewu: zhongxiaoye zhong 中小叶种 (odmiana średnio-drobnolistna)

Masa pełnego tuo to około 95 gramów. Opcja 95g to pełne tuo. Pozostałe opcje to mniejsze części pakowane w nasze firmowe torebki.