Guizhou Qingxin Hongcha 2023 – czarna herbata chińska, w której ciepłe nuty kakaowe mieszają się z delikatnym kwiatowym aromatem. 

To herbata bardzo zbalansowana, o umiarkowanej mocy – nie za mocna, ale o wyrazistym smaku. W aromacie mamy mieszankę cięższych nut kakaowych i pieczonych, które jednak nie przysłaniają naturalnego kwiatowego aromatu. Zaparzone liście przynoszą skojarzenia z batatami. Smak naparu jest przede wszystkim klasycznie chińsko-tajwański, jeśli można tak rzec – znajdą tu coś dla siebie fani herbaty Keemun, wielbiciele lżejszych herbat z prowincji Fujian oraz pełnych i słodkich wysokogórskich herbat czarnych z Tajwanu. Liście są drobne i delikatne. Napar ma barwę od jasnoczerwonej do głębokiej czerwieni, w zależności od metody parzenia. 

Tajwański charakter jest oczywiście zasługą szczepu qingxin wulong – najbardziej charakterystycznego krzewu herbacianego Tajwanu, z którego wyprodukowana została ta herbata – uprawiana już kontynentalnie, na chińskiej ziemi, w prowincji Guizhou. 

Zbiory: kwiecień 2023
Kultywar: qingxin wulong
Pochodzenie: Chiny, prowincja Guizhou, Anshun