Gruzińska Gomi 2025

Herbata jest bardzo dobra, natomiast uważam, że podane proporcje są zbyt mocne. 4g/250ml jest tak mocne, że ciężko mi wyróżnić jakikolwiek smak, za to 2g/400ml sprawia, że wyczuwam dokładnie to co w opisie. Smak pieczony i kakaowy, przypominający trochę Tanyang Gongfu ale trochę słodszy.

Popijam tę herbatę już od jakiegoś czasu, i pewnie, smakowała mi, ale chyba dopiero dzisiaj spróbowałem ją zaparzyć w sugerowanej, niższej temperaturze, 90 stopni, i dopiero teraz jestem naprawdę pod wrażeniem. Przy wyższych temperaturach czuć przede wszystkim prażenie, taką trochę hojichowość ;) natomiast przy niższej temperaturze to też jest, ale jednocześnie wyraźniej ujawnia się herbacianość, i to nie byle jaka, tylko naprawdę owocowo słodka i przyjemna. Piszę więc, żeby zachęcić Was do wypróbowania parzenia w niższej temperaturze ;) I generalnie nie bójcie się parzenia czarnych herbat w trochę niższych temperaturach, tzn. 90-93 stopnie, sam ostatnio tego próbuję i można w ten sposób wyciągnąć różne przyjemne smaki, które we wrzątku byłyby przykryte.

Herbata pachnie dobrze, aromaty orzechowe, palone i ziemiste a w smaku podobnie, miód, orzech, skórka od chleba.

Zaskakująco ciekawa herbata, aromat suchych liści tak jak w opisie kakaowy podobny do herbat chińskich. Po zaparzeniu natomiast zmienia charakter na bardziej nietypowy. W moim odczuciu w smaku podobna do bazowego da hong pao zdecydowanie inna niż na przykład czarne herbaty chińskie. Świetnie, że przemysł herbaciany w Gruzji się rozwija bo mają naprawdę dużo do pokazania. Jak tylko pojawią się jakieś nowe propozycje z Gruzji na pewno zamówię.

​Dziś dostałem swoją pierwszą przesyłkę z Państwa sklepu. To pierwsza gruzińska herbata, jaką piję. Kupiłem ją z czystej ciekawości i jestem zachwycony – pierwszy raz w życiu nie muszę szukać aromatów i smaków na siłę. Moja głowa po pierwszym łyku wyprodukowała myśl: „O rany, czuję orzechy i kakao! Chcę więcej!”. I ten zapach... ​Gruzińska Gomi 2025 zdecydowanie przekroczyła moje oczekiwania.

Liście z saszetki od razu czarują aromatem, niemal jak trufle z gorzkiej czekolady. Zalany wodą susz pokazuje dymne nuty, dla mnie bardzo przypominające moje ukochane Bagua Hong Shui - nie spodziewałam się znaleźć takich podobieństw. Pierwsze parzenie pełne głębii, z nieco metalicznym posmakiem, tak jak BHS po którymś parzeniu. Przy dłuższym parzeniu uwydatnia się metaliczność, dymny posmak przeradza się w kadzidlany. Jest to zdecydowanie herbata ciężka. Pozostawia w posmaku swoistą 'kakaowość'. Struktura naparu jest gładka, powiedziałabym wręcz, jedwabista. Przyjemność z picia jest niezaprzeczalna, jednak dominuje goryczka, dym i jak dla mnie kakao majaczy na dalszym planie, niż dla innych komentujących. Nadal chyba wolę Bagua Hong Shui zwyczajnie ze względu na wielowymiarowość, jednak jeśli ktoś nie lubi kapryśności oolongów, jest to 'stabilna' herbata. Ja również bardzo ją polubiłam; na pewno jeszcze wrócę.

Kakaowy smak nie do podrobienia.

Bardzo smaczna. Zgodna z opisem, lekko pieczona. Polecam.

Próbowałem różne gruzińskie herbaty ale niestety żadna nie spełniała oczekiwań. Postanowiłem ponownie spróbować gruzińskiego smaku i wybór padł na tą herbatę. Nu cóż, to był dobry wybór i w końcu dobra gruzińska herbata. Kakaowy zapach, pieczony smak. Dla mnie cudowna. Dobra herbata jak na co dzień

Faktycznie bardzo odmienna herbata. Dominują słodkie aromaty od prażenia, czyli herbatniki, skórka chleba, trochę ryż dmuchany. Jak ktoś lubi herbatę kukicha, to tę też powinien obowiązkowo spróbować. Prażenie mocno przykrywa same liście, w pierwszym parzeniu tylko kwaskowość sugeruje, że to czarna z Gruzji, w drugim już bardziej da się wyczuć "herbacianość".