Yeongam Hwangcha 2023 – lekka czarna herbata koreańska. Prosta i słodka, a do tego w bardzo przystępnej cenie.

Hwangcha to dosłownie „herbata żółta”, ale pod względem techniki produkcji nie ma nic wspólnego z chińską herbatą żółtą – kolor naparu jest pomarańczowy, a pod względem smaku zdecydowanie najbliżej do lekkiej herbaty czarnej lub do mocno utlenianej herbaty oolong. Dominują nuty pieczone, słodkie i owocowe. 

W przeciwieństwie do większości herbat koreańskich dostępnych na Zachodzie, ta nie pochodzi z wyspy Jeju i wytwarzana jest z tradycyjnych koreańskich odmian krzewów, a nie z japońskich kultywarów, jak herbata z Jeju. Dzięki temu jest to okazja do skosztowania bardziej autentycznego smaku koreańskiej herbaty – jednak nadal w przystępnej cenie! 

Pochodzenie: Korea Południowa, Jeollanam-do, Yeongam-gun
Zbiory: lato 2023