Songxi Golden Monkey 2024 (松溪金毛猴) – klasyczna czarna herbata chińska z prowincji Fujian. Aromatyczna, słodka i wyważona.

Aromat suchych liści jest wyraźnie słodki, kojarzący się z watą cukrową i korzennymi ciasteczkami.  Napar, jeśli herbata nie jest zaparzona zbyt mocno, również smakuje słodko, a słodycz ta może kojarzyć się z korzeniem lukrecji i miodem gryczanym. Obecne są też nuty pieczone, przechodzące w kakaowe – tym wyraźniejsze, im mocniej zaparzona jest herbata. W aromacie naparu można wyczuć też delikatne akcenty kwiatowe. 

Jedna porcja liści parzona w stylu zachodnim da 2 dobre napary, natomiast w gaiwanie można parzyć ją od 6 do 8 razy. To klasyczna herbata  czarna z prowincji Fujian.  Obecnie herbaty pod nazwą Golden Monkey produkowane są w wielu regionach, ale wywodzą się one właśnie z Songxi w prowincji Fujian.

Zbiory: kwiecień 2024
Pochodzenie: Chiny, prowincja Fujian, Songxi
Kultywar: zhuyeqi 槠叶齐