TAK SMAKUJE HERBATA od 2006r.
wartość koszyka: 0 zł, koszt dostawy od 12 zł - do darmowej dostawy brakuje 150 zł
FINALIZUJ ZAMÓWIENIE
  gramatura cena ilość wartość rabat
koszt dostawy od 12 zł - do darmowej dostawy brakuje 150 zł
do zapłaty 0 zł
KOD RABATOWY
OK
FINALIZUJ ZAMÓWIENIE

Shanlinxi Yan Xiang Oolong 2023

wyjątkowa partia wysokogórskiego oolonga

Shanlinxi Yan Xiang Oolong 2023
Shanlinxi Yan Xiang Oolong 2023 – wyjątkowy oolong wysokogórski z centralnego Tajwanu. Żywy, bardzo aromatyczny, bardzo kwiatowy i świeży. 

To miała być herbata Gui Fei, czyli palony oolong zwijany w kuleczki, wykonywany z liści podgryzanych przez owady Jacobiasca formosana. Jednak po spróbowaniu tej herbaty jeszcze przed procesem palenia, producent stwierdził, że ta partia herbaty jest tak wyjątkowa, że już nic więcej jej nie potrzeba – w efekcie mamy herbatę, którą można uznać albo za maocha (niedokończony półprodukt) herbaty Gui Fei, albo po prostu za gryzionego jasnego oolonga wysokogórskiego. 

Aromat – kwiatowo-korzenny, tropikalny, łąkowy. W herbacie tej udało się częściowo zatrzymać ulotny, świeży, trochę surowy aromat, jaki zielone liście emitują na początku obróbki w fabryce. Smak – także miodowy, tropikalny, bardzo żywy, zielony i łąkowy. Zaskakujący. Kolor naparu jasny, ale wyraźnie już ciemniejszy niż w standardowych oolongach wysokogórskich.


Działalność owadów Jacobiasca formosana, ma bardzo ciekawy wpływ na liście, a co za tym idzie na finalny smak herbaty.  W drodze reakcji obronnej krzewu na ugryzienia powstają fitoalaksyny – tak jak w przypadku słynnej herbaty Bai Hao Oolong – które nadają herbacie nut miodowo-żywicznych.

Prezentowana herbata uprawiana jest na wysokości 1100 m n.p.m. i zbierana ręcznie. 

Pochodzenie: Tajwan, powiat Nantou, Shanlinxi
Zbiory: wrzesień 2023
Kultywar: qingxin wulong

Herbata pakowana na Tajwanie w próżniowe torebki o masie 100 gramów netto. Mniejsze gramatury pakowane są w nasze firmowe torebki.
Parzenie
4-5g / 250 ml wody
90-95°C
I parzenie 2-3 min
II parzenie 4-5 min
III parzenie 8 minut
3 parzenia
Zalecamy parzenie w stylu gongfu cha używając 5g liści na 100 ml wody. Pierwsze parzenie może trwać nawet 40 sekund. Drugie i trzecie parzenie sugerujemy nieco skrócić, a kolejne, od czwartego – wydłużyć.

Shanlinxi Yan Xiang Oolong 2023

wyjątkowa partia wysokogórskiego oolonga

smak
     
5.00
aromat
     
5.00
25g - 34 zł
50g - 60 zł
100g - 118 zł
wysyłka: w ciągu 1-2 dni roboczych zamów przez telefon   604 133 733   pn-pt 8-16:30
OPINIE
5.00 1 5 0
Karolina smak  
     
5.00     aromat  
     
5.00
Rzeczywiście świeża i kwiatowa herbata. Przypomina troszkę w smaku jinxuan oolong z lekko trawiastą nutką ale nie jest aż tak maślana w smaku. Posmak długo utrzymuje się w ustach. Pychota!
     
     

trwa wysyłanie opinii...

przeglądane