Shanlinxi Hong Oolong 2023 – czerwony oolong wysokogórski z centralnego Tajwanu. Łagodny, miodowo-korzenny. Polecamy szczególnie fanom tajwańskich herbat czarnych.

To słodki i lekki oolong z wyraźnie zaznaczonymi akcentami miodowymi, które podszyte są nutami korzennymi i owocowymi. Owocowy charakter, w którym wybijają się wiśnie i brzoskwinie, jest charakterystyczny dla czerwonych oolongów, natomiast nuty miodowo-korzenne zawdzięczamy w tej herbacie działalności owadów Jacobiasca formosana, bo powstają w drodze reakcji obronnej krzewu na ich ugryzienia – tak jak w przypadku słynnej herbaty Bai Hao Oolong. 

Wysokogórski czerwony oolong jest łagodniejszy niż większość herbat tego gatunku, które produkuje się przeważnie w niższych partiach Tajwanu. Prezentowana herbata uprawiana jest na wysokości 1200 m n.p.m. i zbierana ręcznie. 

Czerwone oolongi to najnowszy gatunek wśród tajwańskich herbat oolong – powstał w roku 2008 w Luye na wschodnim wybrzeżu Tajwanu jako sposób na jak najlepsze wydobycie potencjału herbat rosnących na niżej położonych terenach, głównie ze zbioru letniego i jesiennego. Czerwony oolong jest najmocniej utleniony ze wszystkich oolongów, zbliżając się pod tym względem do herbat czarnych. 

Pochodzenie: Tajwan, powiat Nantou, Shanlinxi
Zbiory: wrzesień 2023
Kultywar: qingxin wulong

Herbata pakowana na Tajwanie w próżniowe torebki o masie  100g netto. Mniejsze gramatury pakowane są w nasze firmowe torebki.