Gamnong Nokcha 2025 – łagodna i wyważona zielona herbata koreańska. Ciepły aromat i słodki, bardzo długi posmak. 

Świetnie zbalansowana zielona herbata z Korei. Bardzo drobne młode listki mają typowy dla herbat koreańskich słodki, roślinny i delikatnie pieczony aromat, z lekką nutą morską, która jednak nie jest tak wyraźna jak w herbatach japońskich. Smak gładki, łagodny, słodkawy. Na uwagę zasługuje długo utrzymujący się w ustach słodki finisz. Nietypowo dla herbat koreańskich, krzewy były zacieniane na kilka dni przed zbiorem, jak w przypadku japońskich herbat kabusecha, co przyczyniło się do podbicia smaku umami i słodyczy. Napar w kolorze jasnozielonym, lekko mętny. 

Gamnong oznacza „słodki zbiór” i odnosi się najczęściej do herbat zebranych około 20 kwietnia, pomiędzy zbiorem herbat Woojeon i Sejak. W przeciwieństwie do większości herbat koreańskich dostępnych na Zachodzie, ta nie pochodzi z wyspy Jeju i wytwarzana jest z tradycyjnych koreańskich odmian krzewów, a nie z japońskich kultywarów, jak herbata z Jeju. Dzięki temu jest to okazja do skosztowania bardziej autentycznego smaku koreańskiej herbaty.

Pochodzenie: Korea Południowa, Jeollanam-do, Yeongam-gun
Zbiory: około 20/21 kwietnia 2025