Yunnan Ruanzhi Hongcha 2023
smak Yunnanu i smak Tajwanu w jednej herbacie
![Yunnan Ruanzhi Hongcha 2023](/upload/products/2765/details/eherbata-pl-yunnan-ruanzhi-hongcha-2023-1.jpg)
Yunnan Ruanzhi Hongcha 2023 – gładka, głęboka, o wielowymiarowym aromacie. Niezwykłe połączenie tajwańskiego szczepu herbaty, uprawy w chińskiej prowincji Yunnan i zaawansowanych technik produkcji herbaty czarnej.
Już zapach suchych liści jest intrygujący – słodkie nuty korzenne i drzewne łączą się z delikatnymi kwiatami. Po kontakcie z gorącą wodą aromaty nasilają się. Znajdujemy w tej herbacie cięższe akcenty wonnych kwiatów, ale w małym nasileniu, a także nuty drzewne (cedr, drzewo sandałowe, mech) i korzenne (tonka, cynamon). W posmaku, czy raczej w wydychanym powietrzu, pojawiają się skojarzenia z pieczonym jabłkiem. Struktura naparu jest wyjątkowo gładka. Łagodna herbata, której jednocześnie nie brakuje pełni smaku. To trochę za dużo słów, które można skrócić do jedynie dwóch: dobra herbata!
Ten niezwykle oryginalny profil smakowy wynika z nietypowej kombinacji kilku czynników: tajwański kultywar ruanzhi (TRES #17, bailu), uprawiany w Yunnanie, w powiecie Pu’erh, poddany bardzo pieczołowitej obróbce. Ruanzhi to kultywar raczej „oolongowy”, więc sam w sobie wnosi do herbaty wyraziste aromaty. Aby wydobyć z niego to, co najlepsze, herbata przeszła najpierw delikatne obijanie liści (jak w przypadku herbat oolong), lekkie zwijanie i utlenianie w stopniu umiarkowanym. Suszenie przeprowadzono dwustopniowo, w różnych temperaturach.
Pochodzenie: Chiny, prowincja Yunnan, Pu’er
Kultywar: TRES #17
Zbiory: wiosna 2023
Już zapach suchych liści jest intrygujący – słodkie nuty korzenne i drzewne łączą się z delikatnymi kwiatami. Po kontakcie z gorącą wodą aromaty nasilają się. Znajdujemy w tej herbacie cięższe akcenty wonnych kwiatów, ale w małym nasileniu, a także nuty drzewne (cedr, drzewo sandałowe, mech) i korzenne (tonka, cynamon). W posmaku, czy raczej w wydychanym powietrzu, pojawiają się skojarzenia z pieczonym jabłkiem. Struktura naparu jest wyjątkowo gładka. Łagodna herbata, której jednocześnie nie brakuje pełni smaku. To trochę za dużo słów, które można skrócić do jedynie dwóch: dobra herbata!
Ten niezwykle oryginalny profil smakowy wynika z nietypowej kombinacji kilku czynników: tajwański kultywar ruanzhi (TRES #17, bailu), uprawiany w Yunnanie, w powiecie Pu’erh, poddany bardzo pieczołowitej obróbce. Ruanzhi to kultywar raczej „oolongowy”, więc sam w sobie wnosi do herbaty wyraziste aromaty. Aby wydobyć z niego to, co najlepsze, herbata przeszła najpierw delikatne obijanie liści (jak w przypadku herbat oolong), lekkie zwijanie i utlenianie w stopniu umiarkowanym. Suszenie przeprowadzono dwustopniowo, w różnych temperaturach.
Pochodzenie: Chiny, prowincja Yunnan, Pu’er
Kultywar: TRES #17
Zbiory: wiosna 2023
herbata:
zbiory:
Parzenie
5g / 250 ml
90-95°C
I parzenie ok. 2,5 minuty
II 5-6 minut
II 5-6 minut
2 parzenia
W stylu gongfu cha:
5g/100ml/90-95°C
I i II parzenie około 30 sekund, kolejne stopniowo wydłużane
5g/100ml/90-95°C
I i II parzenie około 30 sekund, kolejne stopniowo wydłużane
Yunnan Ruanzhi Hongcha 2023
smak Yunnanu i smak Tajwanu w jednej herbacie
smak
aromat
koszt dostawy w Polsce:
od 12 zł, darmowa dostawa od 150 zł, więcej »
koszt dostawy zagranicznej:
UE 55 zł, UK 75 zł, Norwegia 100 zł, USA 200 zł więcej »
![](/assets/img/eherbata/darmowadostawa.jpg)
OPINIE
Borys
11.06.2024
smak 5.00
aromat
5.00
Mimo delikatności i gładkości naparu ma w sobie niezwykłą i niespotykaną głębię. Oryginalny, złożony smak, który nie tylko jest bardzo złożony, ale też wielowymiarowy. Brak w niej goryczki czy cierpkości. Czuć odrobinę yunnanowej nieco miodowej kwiatowości, ale też przewijają się powracające akcenty perfumowe, drzewne. Taki też zostawia po sobie posmak, który przez dłuższy czas przypomina o sobie lekko jabłkowy, perfumowy, głęboki, sunący po podniebieniu niczym dym i wypełniający swoją złożonością całe usta. Drugie parzenie traci nieco na wielowymiarowości ale wciąż swoją złożonością zawstydza wiele innych czarnych herbat.
Nikodem
20.04.2024
smak 5.00
aromat
5.00
Ewidentnie czuć Oriental Beauty, słodka, smak (a może bardziej aromat) w paszczy zostaje pare dobrych minut, b.fajna herbata.
Dla mnie ciasteczkowa ;)
trwa wysyłanie opinii...
przeglądane
![](/assets/img/eherbata/gwarancja.webp)
![](/assets/img/eherbata/gatunki.webp)
![](/assets/img/eherbata/doradztwo.webp)
![](/assets/img/eherbata/akcesoria.webp)