Wakōcha Benifūki Premium 2026 – wysokiej klasy czarna herbata japońska z pierwszego zbioru, pochodząca z regionu Yame w prefekturze Fukuoka na południu Japonii. Wyrafinowany smak i pięknie zachowane liście. Prawdziwie rzemieślnicza herbata czarna. 

Aromat po części typowy dla japońskich herbat czarnych – dominują dojrzałe owoce, jak leśne owoce czy wiśnie). Smak delikatny, owocowy, z delikatną kwasowością.. Kolor klasyczny, jasnoczerwony. W tym roku jako naszą herbatę Benifuki Premium wybraliśmy inną herbatę, niż w zeszłym roku. To zbiór wiosenny, a nie letni. Pochodzi z Yame w Fukuoce, a nie z Tsuge w prefekturze Kumamoto. Nie znaczy to, że jest to herbata lepsza czy gorsza. Po prostu chcemy Wam zaprezentować jeszcze jedno oblicze herbaty Benifūki, które akurat w tym roku bardziej przypadło nam do gustu. :-)

Benifūki to najbardziej sztandarowy kultywar krzewu herbacianego, używany do produkcji czarnej herbaty japońskiej. Chociaż produkuje się z niego dużo herbaty przeciętnej jakości, to w rękach doświadczonego producenta potrafi dać fenomenalne rezultaty. Ta herbata pokazuje, że benifūki to krzew, który w pełni zasłużył na swoją sławę. Zachęcamy do porównania tej herbaty z naszą podstawową Wakōcha Benifūki. Kultywar benifūki jest krzewem o indyjskim rodowodzie powstały poprzez skrzyżowanie kultywaru benihomare wyselekcjonowanego z indyjskich ziaren, oraz krzewu z Dardżylingu. 

Pochodzenie: Japonia, prefektura Fukuoka, Yame, wieś Yabemura
Zbiory: maj 2026 (ichibancha)
Kultywar: benifūki