Shui Xian Yancha 2022

Shui Xian Yancha 2022 – oolong z gór Wuyi, „herbata skalna” z odmiany shuixian. Elegancka, gładka i wyważona herbata. Tradycyjnie długo palona na węglu drzewnym.
Shui Xian wyróżnia się na tle innych „herbat skalnych”. Nawet pomimo mocnego palenia, wyraźnie przebijają się jego nuty kwiatowe, szczególnie zauważalne w powietrzu wydychanym przez nos. Przede wszystkim zwraca uwagę gładka tekstura i cielistość naparu, po których następuje długi i słodki posmak sięgający aż do przełyku. Pochodzi ze starych , nieprzycinanych, wysokich krzewów Shui Xian (Gao Cong Shui Xian 高枞水仙). Uprawiana na obszarze banyan 半岩, czyli w górach Wuyi, ale poza samym parkiem krajobrazowym.
Bardzo dobra herbata, która wypełnia niszę pomiędzy naszym podstawowym Shui Xian, a najwyższej jakości herbatami tego gatunku.
Odmiana Shui Xian trafiła w góry Wuyi nieco ponad 100 lat temu, a dziś jest jedną z najpopularniejszych wytwarzanych tam herbat. Krzewy Shui Xian wyraźnie różnią się od innych odmian z gór Wuyi – są znacznie wyższe i mogą dożyć sędziwego wieku (ponad 100 lat). Herbaty skalne Shui Xian dobrze nadają się zarówno do parzenia w stylu gongfu cha, jak i długiego parzenia w większym czajniku.
Pochodzenie: Chiny, prowincja Fujian, Wuyi
Zbiory: wiosna 2022
Szczep: shuixian
Shui Xian wyróżnia się na tle innych „herbat skalnych”. Nawet pomimo mocnego palenia, wyraźnie przebijają się jego nuty kwiatowe, szczególnie zauważalne w powietrzu wydychanym przez nos. Przede wszystkim zwraca uwagę gładka tekstura i cielistość naparu, po których następuje długi i słodki posmak sięgający aż do przełyku. Pochodzi ze starych , nieprzycinanych, wysokich krzewów Shui Xian (Gao Cong Shui Xian 高枞水仙). Uprawiana na obszarze banyan 半岩, czyli w górach Wuyi, ale poza samym parkiem krajobrazowym.
Bardzo dobra herbata, która wypełnia niszę pomiędzy naszym podstawowym Shui Xian, a najwyższej jakości herbatami tego gatunku.
Odmiana Shui Xian trafiła w góry Wuyi nieco ponad 100 lat temu, a dziś jest jedną z najpopularniejszych wytwarzanych tam herbat. Krzewy Shui Xian wyraźnie różnią się od innych odmian z gór Wuyi – są znacznie wyższe i mogą dożyć sędziwego wieku (ponad 100 lat). Herbaty skalne Shui Xian dobrze nadają się zarówno do parzenia w stylu gongfu cha, jak i długiego parzenia w większym czajniku.
Pochodzenie: Chiny, prowincja Fujian, Wuyi
Zbiory: wiosna 2022
Szczep: shuixian
funkcje:
smak:
zbiory:
Parzenie
5g / 250 ml
96°C (wrzątek)
I parzenie 2,5 min
II 5-6 min
II 5-6 min
2 parzenia
Polecamy parzenie w stylu gongfu cha: proporcje 6g/100 ml, I parzenie 15 sekund, kolejne stopniowo wydłużane.
Shui Xian Yancha 2022
smak
aromat
koszt dostawy w Polsce:
od 12 zł, darmowa dostawa od 150 zł, więcej »
koszt dostawy zagranicznej:
UE 55 zł, UK 75 zł, Norwegia 100 zł, USA 200 zł więcej »

OPINIE
Kamil
smak 5.00
aromat
3.00
Bardzo dobra herbata o charakterystycznym gorzkawo-słodkawym posmakiem. Smak przypomina kasztan lub orzechy włoskie jedzone ze skórką. Polecam! :)
trwa wysyłanie opinii...
przeglądane



