Shincha Fukamushi Saemidori 2023
świeża sencha poddawana długiej obróbce parą wodną
Shincha Fukamushi Saemidori 2023 – świeża sencha z Chiran (prefektura kagoshima), wersja poddawana długiej obróbce parą wodną. Intensywna, soczysta, słodka.
Herbata, która pokazuje, że umiejętnie wykonana herbata fukamushi też może zaliczać się do herbat premium – niech nie myli Was wygląd liści! Jest to herbata pełna, słodka, soczysta i świeża. Charakterystyka świetnego szczepu saemidori jest tu dobrze widoczna w postaci nut owocowych (skórka brzoskwini, w posmaku niedojrzały banan) i jedynie lekkiego umami, które ustępuje miejsca wyraźnej słodyczy. Goryczka na niskim poziomie nawet przy parzeniu wodą o nieco wyższej temperaturze. Kolor naparu, jak przystało na ten styl herbaty, to intensywna, nieprzejrzysta zieleń. Herbata autorstwa cenionego i nagradzanego „mistrza” herbacianego, pana Kazufumiego Orio.
Zbiory: połowa kwietnia 2023
Kultywar: saemidori
Styl obróbki: fukamushi (długa obróbka parą wodną)
Pochodzenie: Japonia, prefektura Kagoshima, Chiran
Herbata oryginalnie pakowana w torebki o masie 50 g netto, opakowane w elegancki papier.
Herbata, która pokazuje, że umiejętnie wykonana herbata fukamushi też może zaliczać się do herbat premium – niech nie myli Was wygląd liści! Jest to herbata pełna, słodka, soczysta i świeża. Charakterystyka świetnego szczepu saemidori jest tu dobrze widoczna w postaci nut owocowych (skórka brzoskwini, w posmaku niedojrzały banan) i jedynie lekkiego umami, które ustępuje miejsca wyraźnej słodyczy. Goryczka na niskim poziomie nawet przy parzeniu wodą o nieco wyższej temperaturze. Kolor naparu, jak przystało na ten styl herbaty, to intensywna, nieprzejrzysta zieleń. Herbata autorstwa cenionego i nagradzanego „mistrza” herbacianego, pana Kazufumiego Orio.
Zbiory: połowa kwietnia 2023
Kultywar: saemidori
Styl obróbki: fukamushi (długa obróbka parą wodną)
Pochodzenie: Japonia, prefektura Kagoshima, Chiran
Herbata oryginalnie pakowana w torebki o masie 50 g netto, opakowane w elegancki papier.
herbata:
zbiory:
Parzenie
6-7g / 250ml
75-85°C
I parzenie 40 sekund
II 10-15 sekund
III 60 sekund
II 10-15 sekund
III 60 sekund
4 parzenia
Shincha Fukamushi Saemidori 2023
świeża sencha poddawana długiej obróbce parą wodną
smak
aromat
koszt dostawy w Polsce:
od 12 zł, darmowa dostawa od 150 zł, więcej »
koszt dostawy zagranicznej:
UE 55 zł, UK 75 zł, Norwegia 100 zł, USA 200 zł więcej »
OPINIE
Dorota
smak 5.00
aromat
5.00
Bardzo mi smakuje, kolor zielony, ładny świeży zapach, mętny napar. Faktycznie dużo drobnych fragmentów zapychajacych sitko. Moim zdaniem jedna z najlepszych herbat sencha jakie piłam.
Daria
smak 5.00
aromat
5.00
Zielone listki, zielony napar, zielono mi ; D Nawet po 6 parzeniu kolor naparu jest intensywnie zielony. Przepiękna herbata, przepyszna i maksymalnie wydajna!
Oskar
smak 5.00
aromat
5.00
Świetna Shincha z Chiran :) Kolor naparu faktycznie intensywnie zielony już przy pierwszym naparze, duża ilość zawieszonego pyłku, który z przyjemnością spożywam, smaki owocowe bardzo widoczne, także w posmaku niedojrzały banan, widnieje też słodycz, ciężko wylać herbatę do ostatniej kropli z racji długiej obróbki-Fukamushi (Lecz mi taka cecha bardzo odpowiada) także liście są ładnego żywego odcieniu zieleni, a atrakcyjnie wizualnie nie są w porównaniu do Asamushi. Liście także mocno zatykają sitko w czajniczku, lecz jest to cecha charakterystyczna dla Fukamushi :)
trwa wysyłanie opinii...
przeglądane
