Shincha Fukamushi Saemidori 2023 – świeża sencha z Chiran (prefektura Kagoshima), wersja poddawana długiej obróbce parą wodną. Łagodna, soczysta, słodka.

Herbata, która pokazuje, że umiejętnie wykonana herbata fukamushi też może zaliczać się do herbat premium – niech nie myli Was wygląd liści! Jest to herbata pełna, słodka, soczysta i świeża. Suche liście raczą nas orzeźwiającym aromatem świeżo skoszonej trawy. Charakterystyka szczepu saemidori jest tu dobrze widoczna w postaci nut owocowych (skórka brzoskwini, winogrono) i lekkiego umami, które ustępuje miejsca wyraźnej słodyczy. Goryczka na niskim poziomie nawet przy parzeniu wodą o nieco wyższej temperaturze. Kolor naparu, jak przystało na ten styl herbaty, to intensywna, nieprzejrzysta zieleń. Herbata autorstwa cenionego i nagradzanego „mistrza” herbacianego, pana Kazufumiego Orio. 

Zbiory: połowa kwietnia 2024
Kultywar: saemidori
Styl obróbki: fukamushi (długa obróbka parą wodną)
Pochodzenie: Japonia, prefektura Kagoshima, Chiran

Herbata oryginalnie pakowana w torebki o masie 50 g netto. Opcja 25 g to herbata pakowana w nasze firmowe torebki zamykane na strunę.