Shimen Tie Guan Yin 2022
tradycyjny palony oolong tajwański
Shimen Tie Guan Yin 2022 – tradycyjny palony oolong w tajwańskim stylu herbaty Muzha Tie Guan Yin. Bogata i elegancka herbata.
Ciepły, pieczony aromat, który harmonijnie komponuje się z nutami owocowymi. Herbata była pieczona czterokrotnie na węglu drzewnym, co nadało jej głęboki smak z przyjemnym, słodkim i ewoluującym posmakiem. Dominuje karmelowa słodycz, ale kontrowana lekką goryczką charakterystyczną dla herbat palonych na węglu drzewnym. Średni poziom utlenienia i palenia. To jeden z najlepszych tajwańskich oolongów Tie Guan Yin, jakie mieliśmy w naszej ofercie. Na pewno przypadnie do gustu także wielbicielom dobrych, tradycyjnych oolongów Dong Ding.
Herbata została zebrana wiosną roku 2022, proces palenia zakończono jesienią 2022, a następnie odłożono ją jeszcze do krótkiego leżakowania.
Pochodzenie: Tajwan, Nowe Tajpej, Shimen, Alilao Shan (阿里荖山)
Kultywar: Ying Zhi Hong Xin
Zbiory: wiosna 2022
Ciepły, pieczony aromat, który harmonijnie komponuje się z nutami owocowymi. Herbata była pieczona czterokrotnie na węglu drzewnym, co nadało jej głęboki smak z przyjemnym, słodkim i ewoluującym posmakiem. Dominuje karmelowa słodycz, ale kontrowana lekką goryczką charakterystyczną dla herbat palonych na węglu drzewnym. Średni poziom utlenienia i palenia. To jeden z najlepszych tajwańskich oolongów Tie Guan Yin, jakie mieliśmy w naszej ofercie. Na pewno przypadnie do gustu także wielbicielom dobrych, tradycyjnych oolongów Dong Ding.
Herbata została zebrana wiosną roku 2022, proces palenia zakończono jesienią 2022, a następnie odłożono ją jeszcze do krótkiego leżakowania.
Pochodzenie: Tajwan, Nowe Tajpej, Shimen, Alilao Shan (阿里荖山)
Kultywar: Ying Zhi Hong Xin
Zbiory: wiosna 2022
funkcje:
aromat:
zbiory:
Parzenie
5g / 250 ml
96°C (wrzątek)
I parzenie 2,5-3 min
II 3-5 min
III 8-10 min
II 3-5 min
III 8-10 min
3 parzenia
Zalecamy parzenie w stylu gongfu cha, używając 5-6g na 100 ml wody. I parzenie 40 sekund, II 20 s, III 40 sekund, kolejne stopniowo wydłużamy.
Shimen Tie Guan Yin 2022
tradycyjny palony oolong tajwański
smak
aromat
dostawa w Polsce:
od 12 zł, darmowa dostawa od 150 zł, więcej »
dostawa zagraniczna:
UE 55 zł, UK 75 zł, Norwegia 100 zł, USA 200 zł więcej »
OPINIE
Rafał
smak 5.00
aromat
5.00
och ach :D
Przemek
smak 5.00
aromat
5.00
Mi nieco przypomina Da Hong Pao zarówno w smaku jak i aromacie. Nie to samo , ale jednak są podobieństwa, chyba wynik prażenia na węglu i pewnie innych podobieństw w obróbce. Mi to pasuje, smakuje i dla mnie 5 na 5.
trwa wysyłanie opinii...
przeglądane
