Sencha Tenryu

poprzedni produkt następny produkt

Sencha Tenryū – wykwintna, klasyczna sencha z malowniczych, otoczonych lasami plantacji położonych w górnym biegu rzeki Tenryū, na północy miasta Hamamatsu w prefekturze Shizuoka. Znakomity przykład japońskiej „górskiej herbaty”, dzieło utytułowanego i wielokrotnie nagradzanego mistrza, pana Ōty Masataki.

Krzewy uprawiane na zboczach gór w rejonie Tenryū przykrywa regularnie mgła, ograniczająca w naturalny sposób dostęp światła słonecznego, co w połączeniu z dużą dobową oraz roczną amplitudą temperatur stwarza doskonałe warunki do produkcji najwyższej jakości herbaty i nadaje jej oryginalnego, głębokiego charakteru.

Nasza herbata z Tenryū to elegancka, solidna i dobrze zbalansowana smakowo sencha, powstała z kultywaru „yabukita”. Już po otwarciu torebki można delektować się słodko-morskim zapachem listków i nacieszyć oczy ich wyglądem – są ciemnozielone, połyskujące i starannie zwinięte w cienkie igiełki. Poddano je krótszemu niż zwykle działaniu pary, co widać także po klarownym naparze o bardziej żółtej niż zielonej barwie. Z kolei jego smak to japońska klasyka w porządnej, raczej wytrawnej odsłonie. Odnajdziemy tu nutę surowych, młodych warzyw, umami oraz naturalną słodycz zrównoważoną lekkim, orzeźwiającym ściągnięciem.

Herbata pakowana oryginalnie w srebrne torebki 50 g, zawinięte dodatkowo w prezentowy, kremowy papier japoński „washi”.

akcesoria:

region:

Japonia, Shizuoka

zbiory:

wiosenne/first flush