Sencha Sayamakaori 2024
aromatyczna, innowacyjna herbata sencha
![Sencha Sayamakaori 2024](/upload/products/2806/details/eherbata-pl-sencha-sayamakaori-2024-1.jpg)
NOWOŚĆ
Sencha Sayamakaori 2024 – wyjątkowa, niezwykle aromatyczna sencha od wybitnego producenta herbaty japońskiej. Japońska herbata na miarę XXI wieku.
Złożony aromat, mocno kwiatowy, z nutami tropikalnych owoców. Niemal jak w dobrych jasnych herbatach oolong. Na pokrywce zostawia także słodki zapach waniliowy. W smaku dominują nuty brzoskwini i niedojrzałych owoców tropikalnych, ale także świeżej skoszonej trawy. W pierwszym parzeniu jest raczej słodkawa, natomiast w drugim ujawnia się cierpkość charakterystyczna dla kultywaru sayamakaori – jest to jednak cierpkość dosyć przyjemna i orzeźwiająca. Drugie parzenie daje intensywnie zielony, mętny napar, prawie jak w przypadku herbat fukamushi. Zachowuje wyraźny aromat w trzecim, a nawet czwartym parzeniu.
Ta herbata wyróżnia się na the innych sencha bardzo intensywnym bukietem zapachowym, podobnym do tego, jaki możecie znać z naszej Sencha Ichōka. To także jest herbata typu ichō sencha, czyli taka, której surowe liście po zbiorze przechodzą proces więdnięcia, niestety rzadko spotykany przy współczesnej herbacie sencha. W tym wypadku więdnięcie przeprowadzono w bardzo innowacyjny sposób – zamiast suszenia na słońcu, liście są w kontrolowany sposób naświetlane lampami UV.
Yoshiaki Hiruma, znany też jako Gokuchanin, jest wielokrotnym zwycięzcą konkursów na najlepszą ręcznie zwijaną herbatę sencha (temomi cha). Jego temomi cha, sprzedawana w paczuszkach zawierających 3 gramy liści jest jedną z najdroższych herbat japońskich. Chociaż osiągnął arcymistrzostwo w tej tradycyjnej technice, to jednocześnie jest innowatorem, czego dowodem jest oferowana tu herbata.
Zbiory: wiosna 2024 (ichibancha)
Kultywar: sayamakaori
Pochodzenie: Japonia, prefektura Saitama
Styl: chūmushi/asamushi (średnia/krótka obróbka parą – dowiedz się, co to oznacza)
Herbata pakowana oryginalnie w Japonii w torebki zawierające 50 gramów liści.
Złożony aromat, mocno kwiatowy, z nutami tropikalnych owoców. Niemal jak w dobrych jasnych herbatach oolong. Na pokrywce zostawia także słodki zapach waniliowy. W smaku dominują nuty brzoskwini i niedojrzałych owoców tropikalnych, ale także świeżej skoszonej trawy. W pierwszym parzeniu jest raczej słodkawa, natomiast w drugim ujawnia się cierpkość charakterystyczna dla kultywaru sayamakaori – jest to jednak cierpkość dosyć przyjemna i orzeźwiająca. Drugie parzenie daje intensywnie zielony, mętny napar, prawie jak w przypadku herbat fukamushi. Zachowuje wyraźny aromat w trzecim, a nawet czwartym parzeniu.
Ta herbata wyróżnia się na the innych sencha bardzo intensywnym bukietem zapachowym, podobnym do tego, jaki możecie znać z naszej Sencha Ichōka. To także jest herbata typu ichō sencha, czyli taka, której surowe liście po zbiorze przechodzą proces więdnięcia, niestety rzadko spotykany przy współczesnej herbacie sencha. W tym wypadku więdnięcie przeprowadzono w bardzo innowacyjny sposób – zamiast suszenia na słońcu, liście są w kontrolowany sposób naświetlane lampami UV.
Yoshiaki Hiruma, znany też jako Gokuchanin, jest wielokrotnym zwycięzcą konkursów na najlepszą ręcznie zwijaną herbatę sencha (temomi cha). Jego temomi cha, sprzedawana w paczuszkach zawierających 3 gramy liści jest jedną z najdroższych herbat japońskich. Chociaż osiągnął arcymistrzostwo w tej tradycyjnej technice, to jednocześnie jest innowatorem, czego dowodem jest oferowana tu herbata.
Zbiory: wiosna 2024 (ichibancha)
Kultywar: sayamakaori
Pochodzenie: Japonia, prefektura Saitama
Styl: chūmushi/asamushi (średnia/krótka obróbka parą – dowiedz się, co to oznacza)
Herbata pakowana oryginalnie w Japonii w torebki zawierające 50 gramów liści.
herbata:
smak:
aromat:
region:
zbiory:
Parzenie
6-7g / 250 ml
I parzenie 70°C
II 75-80°C
III 80-85°C
II 75-80°C
III 80-85°C
I parzenie 45-70 sekund
II 20-30 sekund
III 60-90 sekund
IV 3-4 minuty
II 20-30 sekund
III 60-90 sekund
IV 3-4 minuty
3-4 parzenia
Sencha Sayamakaori 2024
aromatyczna, innowacyjna herbata sencha
smak
aromat
koszt dostawy w Polsce:
od 15 zł, darmowa dostawa od 150 zł, więcej »
koszt dostawy zagranicznej:
UE 55 zł, UK 75 zł, Norwegia 100 zł, USA 200 zł więcej »
![](/assets/img/eherbata/darmowadostawa.jpg)
OPINIE
Michał
18.08.2024
smak 5.00
aromat
5.00
Piękny bukiet, zgodny z opisem. Tropikalne owoce (mango, nuta liczi) i duuuuużo kwiatów. Napar lekko słodki, ma też nutę mineralną.
Co bardzo mi się w niej podoba, to brak tak klasycznej dla Japonii nuty morskiej, brak jest też dominacji nut warzywnych. Godna polecenia, szczególnie dla lekko znudzonych klasyczną Japonią :)
trwa wysyłanie opinii...
przeglądane
![](/assets/img/eherbata/gwarancja.webp)
![](/assets/img/eherbata/gatunki.webp)
![](/assets/img/eherbata/doradztwo.webp)
![](/assets/img/eherbata/akcesoria.webp)