Mengding Chun Zhu 2018

Mengding Chun Zhu 2018 – „Wiosenny Bambus” ze szczytu góry Meng, zielona herbata wytwarzana wyłącznie z młodych pąków.

Suche liście pachną szparagami, a w ogrzanym naczyniu ujawniają orzeźwiające aromaty arbuza czy ogórka. W smaku dominują wytrawne nuty i przyjemna goryczka, które przekształcają się w słodki posmak. Piękna i niebanalna herbata! Według Chińczyków, herbata ta przypomina wyglądem i zapachem młode pędy bambusa.

Liście przetwarzane są w stylu słynnej herbaty Zhu Ye Qing, jednak wytwarzane są z innego szczepu krzewu i w innym regionie. Zhu Ye Qing pochodzi z góry Emei, natomiast tutaj mamy do czynienia z herbatą z Mengding.

Mówiąc, że jest to herbata z Mengding, naprawdę mamy to na myśli. Nie z okolic góry Meng, nie z jej niżej położonych partii – z wysoko położonych ogrodów blisko szczytu góry (1100-1300 m n.p.m.). Prawdopodobnie właśnie na zboczach góry Meng powstały pierwsze regularne ogrody herbaciane na świecie.

Zielone herbaty zbierane przed Świętem Wielkiej Jasności (清明节), czyli 5. kwietnia, są najbardziej cenione.

Pochodzenie: Mengding, prowincja Syczuan, Chiny

Zbiory: 16.03.2018

Kultywar: Mingshan #9 (名山九号)

akcesoria:

herbaty

region:

Chiny, Syczuan

zbiory:

wiosenne/first flush, 2018