Meng Ding Mao Jian

Aromat:

(ocena: 4.50/5)

Smak:

(ocena: 4.50/5)

Asortyment:

ZIELONA »

Gramatura i cena:

+ do koszyka

do schowka »

Opis produktu

Meng Ding Mao Jian (蒙顶毛尖) – Świeża i smaczna herbata z prowincji Syczuan. Świetny stosunek jakości do ceny!

Delikatne, dobrze zachowane młode listki o bardzo żywych barwach. Meng Ding Mao jian jest pozbawiony ciężkiej, przytłaczającej trawiastości, która wielu osobom przeszkadza w niektórych zielonych herbatach chińskich. Zamiast tego jest gładka i orzeźwiająca. W zapachu suchych listków można poczuć delikatnie przypieczoną skórkę świeżego chleba, a po kontakcie z gorącą wodą następuje dynamiczna przemiana i na pierwszy plan wyłania się zapach kwiatowy.

W tym przedziale cenowych chyba trudno o lepszą chińską herbatę zieloną!

Termin mao jian oznacza dosłownie „włochate szpice” i odnosi się do kształtu liści herbaty tego typu. Są one zwinięte w charakterystyczne ostro zakończone igiełki i pokryte delikatnym meszkiem, właściwym dla młodych listków. Ten styl herbaty wywodzi się prawdopodobnie z prowincji Henan, gdzie produkuje się najbardziej znaną herbatę typu Mao Jian – Xin Yang Mao Jian. Oferowana tutaj herbata pochodzi z innego ważnego rejonu herbacianego, z okolic góry Meng w prowincji Syczuan. Według podań, to właśnie tam założono pierwsze regularne ogrody herbaciane w Chinach.

Pochodzenie: Chiny, prowincja Syczuan
Zbiory: 2016

Sposoby parzenia

4g/250ml wody

75-80°C

1,5 - 2 minuty

W drugim parzeniu zalecamy zwiększenie temperatury do około 85°C, a w trzecim nawet do 90°C. Każde kolejne parzenie wydłużamy o 30 sekund względem poprzedniego.

Oceny i opinie

Ładny świeży zapach suszu, młode, delikatne listki w dobrym stanie, bardzo niewiele łodyg. Napar bez dymnego posmaku, słodkawo-warzywny bez goryczy. Niska cierpkość. 5/5 - bardzo rozsądna chińska zielona.

J T | 09:45 | 06.09

aromat:

(5/5)

smak:

(5/5)

Chyba najlepsza herbata w tej cenie jaką piłem.

Ryszard Szamburski | 05.09.2016

aromat:

(4/5)

smak:

(4/5)

Rekomendacje