Matcha Goku Mukashi – najwyższej jakości matcha, wyjątkowo kremowa i o minimalnej goryczce. Idealnie zbalansowana.

To matcha dla tych, którzy szukają bezkompromisowej jakości. Łagodny, wyważony i wyrafinowany smak, niemal całkowicie pozbawiony goryczy. Aromat jest świeży i słodki, zbożowy, z lekkimi akcentami owocowymi.

Nasza matcha Goku Mukashi idealnie nadaje się do przygotowania ceremonialnej, skoncentrowanej wersji herbaty matcha, czyli koicha. Swoje walory doskonale pokazuje jednak także w klasycznym przygotowaniu jako lżejsza herbata usucha. 

To mistrzowska mieszanka liści pochodzących z Uji w prefekturze Kioto i z Kirishimy w prefekturze Kagoshima, skomponowana i mielona przez firmę o blisko 140 latach doświadczenia w produkcji herbaty matcha. 

Zbiory: wiosna 2024 (mielenie: grudzień 2024)
Pochodzenie: Japonia, Kirishima (pref. Kagoshima) / Uji (pref. Kioto)
Kultywary: saemidori, sakimidori
Zacienianie przed zbiorami: około 30 dni
Zbiór ręczny


Opakowanie: Pakowana w Japonii w zapieczętowane puszki metalowe zawierające 30 gramów herbaty.
Składniki: 100% sproszkowana japońska herbata zielona


Seian czy Goku Mukashi? Którą z najwyższej jakości herbat matcha wybrać?
Goku Mukashi to herbata, którą oceniamy na równi z Matcha Seian Organic, jednak różni się od niej pod kilkoma względami i może trafić w gusta innych osób:
Seian: bardziej aromatyczna, mocniejsze umami, mniej słodyczy
Goku Mukashi: więcej słodyczy, bardziej kremowa, lżejsze umami