Long Jing #108 2025 – najsłynniejsza chińska herbata – oryginalna „Smocza Studnia” z obszaru Jeziora Zachodniego. Limitowana produkcja z krzewów nowej generacji – po raz pierwszy w Polsce! 

Klasyczny aromat pieczonych kasztanów i orzeszków, ale z wyraźnymi nutami kwiatowymi typowymi dla herbat Long Jing wyższej jakości. Wrzucone do nagrzanego naczynia liście mają Na szczególną uwagę zasługuje mleczna gładkość naparu, z przyjemną słodyczą przekształcającą się w delikatne umami w posmaku. Goryczka na bardzo niskim poziomie, ale obecna jako składowa część pieczonego smaku longjinga, co zapewnia tej herbacie głębię i balans. 

Jest to herbata pochodząca z obszaru Xihu, zebrana przed Świętem Wielkiej Jasności, dokładnie 1 kwietnia 2025. Te cechy stawiają ją wśród najbardziej cenionych herbat Long Jing, jednak chcielibyśmy podkreślić coś innego. Została ona wykonana z młodych krzewów kultywaru zhongcha 108, nowej generacji krzewów przeznaczonych na herbatę Long Jing, które w przyszłości mogą zastąpić najpopularniejszy obecnie kultywar longjing #43. Póki co są jednak uprawiane na małą skalę i dostępność herbaty z nich wykonanych jest niska. W tym wypadku producent był w stanie wyprodukować jedynie 30 kg herbaty z pierwszego zbioru. Charakterystyczną cechą tego kultywaru jest szczególnie mocno podkreślony aromat kwiatowy. Jeśli chcecie dowiedzieć się więcej o zhongcha 108, to zapraszamy do obejrzenia filmu, na którym pierwszy raz próbowaliśmy herbaty longjing z niego wykonanej. 

Pochodzenie: Chiny, prowincja Zhejiang, Hangzhou, Xihu
Kultywar: zhongcha 108 (znany także jako longjing #108)
Zbiór: 1 kwietnia 2025

Składniki: 100% chińska zielona herbata liściasta