Da Wu Ye Dan Cong 2017

Da Wu Ye Dan Cong (大乌叶单枞, „Wielki Ciemny Liść” ) – oolong o uwodzącym kwiatowym aromacie i pięknych, dużych liściach.

Zapach suchych liści przywołuje na myśl suszone borowiki i łąkę. Po zalaniu grzyby ulatniają się, a pozostaje aromat dosyć jednoznacznie kwiatowy. Aż trudno uwierzyć, że to nie jest perfumowana herbata! Smak kremowo-maślany, ale przez cały czas wszystkie zmysły pozostają zdominowane przez skojarzenia z kwiatami. Stosunkowo mała goryczka, w porównaniu z większością oolongów typu dan cong.

Nazwa „Wielki Ciemny Liść” dobrze oddaje charakterystyczne cechy wyglądu tej herbaty. Wielkość liści jest naprawdę imponująca, a na krzewie mają one ciemnooliwkową barwę. Szczep Da Wu Ye jest naturalną hybrydą szczepów Ya Shi Xiang i Shui Xian. Co ciekawe, to odmiana krzewu dająca najmniejsze plony ze wszystkich wykorzystywanych do produkcji dan congów (nie licząc bardzo starych krzewów, które dają niskie plony ze względu na swój wiek). Herbata pozyskana drogą bezpośrednich kontaktów z rolnikami z miasta Fenghuang.

Pochodzenie: Chiny, prowincja Guangdong, wieś Xia Jiao (下角)

Kultywar: Da Wu Ye

Zbiory: kwiecień 2017

akcesoria:

herbaty

region:

Chiny, Guangdong

zbiory:

wiosenne/first flush, 2017