Hua Mi Xiang Dancong 2022
Hua Mi Xiang Dancong 2022 – oolong z Gór Feniksa (Fenghuang Shan) o wyjątkowo wyraźnym miodowym aromacie.
Hua Mi Xiang (花蜜香) to rzadki szczep „o kwiatowo-miodowym aromacie”, jak można przetłumaczyć tę nazwę z języka chińskiego. Charakterem jest zbliżony do danconga Mi Lan Xiang (Miodowa Orchidea) i zapewne jest z nim blisko spokrewniony, więc rozpoznamy tu znajome nuty kwiatów i chmielu, ale w Hua Mi Xiang bardziej wybija się aromat i smak miodowy. Jak przystało na dobrego danconga, jest to herbata intensywna, z wyraźnie zaznaczoną goryczą pojawiającą się w pierwszym odczuciu, która potem przekształca się w długi i słodki posmak. Tradycyjny, średni poziom palenia liści.
Najlepiej nadaje się do parzenia w gaiwanie, stosując bardzo dużo liści (ok. 7 g / 100 ml) i bardzo krótkie parzenia, lub wręcz przeciwnie, parząc w większej czarce, używając tylko paru listków w większej ilości wody (ok. 1 g / 100 ml) i pozwalając im się swobodnie, długo parzyć.
Prezentowana herbata pochodzi z wioski Anjiao, położonej około 800 m n.p.m. w rdzennym regionie produkcji dancongów – Górach Feniksa.
Zbiory: wiosna 2022
Szczep: huamixiang
Pochodzenie: Chiny, prowincja Guangdong, Chaozhou, Anjiao
Więcej o oolongach dancong można dowiedzieć się na naszym blogu.
.
Hua Mi Xiang (花蜜香) to rzadki szczep „o kwiatowo-miodowym aromacie”, jak można przetłumaczyć tę nazwę z języka chińskiego. Charakterem jest zbliżony do danconga Mi Lan Xiang (Miodowa Orchidea) i zapewne jest z nim blisko spokrewniony, więc rozpoznamy tu znajome nuty kwiatów i chmielu, ale w Hua Mi Xiang bardziej wybija się aromat i smak miodowy. Jak przystało na dobrego danconga, jest to herbata intensywna, z wyraźnie zaznaczoną goryczą pojawiającą się w pierwszym odczuciu, która potem przekształca się w długi i słodki posmak. Tradycyjny, średni poziom palenia liści.
Najlepiej nadaje się do parzenia w gaiwanie, stosując bardzo dużo liści (ok. 7 g / 100 ml) i bardzo krótkie parzenia, lub wręcz przeciwnie, parząc w większej czarce, używając tylko paru listków w większej ilości wody (ok. 1 g / 100 ml) i pozwalając im się swobodnie, długo parzyć.
Prezentowana herbata pochodzi z wioski Anjiao, położonej około 800 m n.p.m. w rdzennym regionie produkcji dancongów – Górach Feniksa.
Zbiory: wiosna 2022
Szczep: huamixiang
Pochodzenie: Chiny, prowincja Guangdong, Chaozhou, Anjiao
Więcej o oolongach dancong można dowiedzieć się na naszym blogu.
.
smak:
aromat:
zbiory:
Parzenie
3-4g / 250 ml
90-96°C
I parzenie 2-3 min
II parzenie 5-7 min
II parzenie 5-7 min
2 parzenia
Tradycyjnym sposobem parzenia oolongów dancong jest metoda gongfu cha: parzenie w gaiwanie, proporcje ok. 6-7g / 100 ml, wrzątek. Kilka pierwszych parzeń musi trwać mniej niż 10 sekund.
Hua Mi Xiang Dancong 2022
smak
aromat
koszt dostawy w Polsce:
od 12 zł, darmowa dostawa od 150 zł, więcej »
koszt dostawy zagranicznej:
UE 55 zł, UK 75 zł, Norwegia 100 zł, USA 200 zł więcej »
OPINIE
Anna
08.04.2023
smak 5.00
aromat
5.00
Najpierw było rozczarowanie tak wielkie, że chciałam tę herbatę wyrzucić. Nienawidzę papierowo-popvornowego smaku. Ale zrobilam drugie parzenie i wyszły mi w smaku kwiatki. Za trzecil podejściem najpierw ja sparzyłam a potem zaparzyłam normalnie i uzyskałam cudowny słodki aromat miodu i waty cukrowej. Po zapoznaniu się z yunnanami, assamami, herbatami z Cejlonu i Dajerling, chyba rozpocznę przygodę z oolungami
To druga herbata tego gatunku, po mlecznym oolung jaką piłam. Wydaje mi die, że to początek fascynujących poszukiwań.
Dorota
14.03.2023
smak 5.00
aromat
5.00
Na wstępnie dodam, że specjalistką od oolongów nie jestem, to moje początki z tym gatunkiem, i coraz bardziej mi się podoba. Bez czytania opisu starałam się określić smak i zapach i stwierdziłam, że byłoby to przepisanie opisu... tak jak jest wspomniane czuć miodowo-kwiatowe akcenty w zapachu, smak to faktycznie gorzki początek z miodem na końcu. Bardzo fajna pozycja.
trwa wysyłanie opinii...
przeglądane
