Guangxi Silver Needle

poprzedni produkt następny produkt

herbata:

biała, klasyczna

region:

guangxi, chiny

zbiory:

wiosenne/first flush

funkcjonalność:

pobudzające, orzeźwiające, źródło witamin i minerałów

Guangxi Silver Needle (Srebrne Igły z Guangxi, Yin Zhen) - rzadka biała herbata, składająca się tylko z najmłodszych, jeszcze nierozwiniętych pączków liściowych, tzw. tipsów. Liście przetworzone są tylko w minimalnym stopniu. Po zerwaniu są poddawane naturalnemu więdnięciu i suszeniu, wskutek czego zachodzi w nich niewielka oksydacja (10-15%). Wbrew często spotykanej opinii, białe pąkowe herbaty zawierają sporą ilość kofeiny i są całkiem pobudzające.

Najsłynniejsze białe herbaty, takie jak Bai Mu Dan czy pąkowa Bai Hao Yin Zhen, pochodzą z prowincji Fujian, dlatego prezentowana przez nas herbata z dawnej prowincji, a dziś autonomicznego regionu Guangxi jest bez wątpienia herbacianą ciekawostką!

Długie, ładne pąki pokryte są delikatnym puszkiem. W smaku napar jest słodkawy i lekko dymny. Aromat wraz z kolejnymi parzeniami staje się coraz bardziej przyjemnie kwiatowy i miodowy. Herbata dobrze smakuje również na zimno.

Kraj pochodzenia: Chiny, region Guangxi

Parzenie