Guangxi Silver Needle
zbiory:
funkcje:
Guangxi Silver Needle (Srebrne Igły z Guangxi, Yin Zhen) - rzadka biała herbata, składająca się tylko z najmłodszych, jeszcze nierozwiniętych pączków liściowych, tzw. tipsów. Liście przetworzone są tylko w minimalnym stopniu. Po zerwaniu są poddawane naturalnemu więdnięciu i suszeniu, wskutek czego zachodzi w nich niewielka oksydacja (10-15%). Wbrew często spotykanej opinii, białe pąkowe herbaty zawierają sporą ilość kofeiny i są całkiem pobudzające.
Najsłynniejsze białe herbaty, takie jak Bai Mu Dan czy pąkowa Bai Hao Yin Zhen, pochodzą z prowincji Fujian, dlatego prezentowana przez nas herbata z dawnej prowincji, a dziś autonomicznego regionu Guangxi jest bez wątpienia herbacianą ciekawostką!
Długie, ładne pąki pokryte są delikatnym puszkiem. W smaku napar jest słodkawy i lekko dymny. Aromat wraz z kolejnymi parzeniami staje się coraz bardziej przyjemnie kwiatowy i miodowy. Herbata dobrze smakuje również na zimno.
Kraj pochodzenia: Chiny, region Guangxi
Kraj pochodzenia: Chiny, region Guangxi
Parzenie
4-5 g / 250 ml
90-96ºC
2 min.
Herbatę polecamy parzyć wyższą temperaturą. Optymalna temp. to 90-96 ºC, proporcje 4-5 g / 250 ml. Parzenia: I - 2 min, II - 3 min, III - 5-7 min.
Guangxi Silver Needle
smak
aromat
koszt wysyłki w Polsce:
od 9 zł, darmowa wysyłka od 150 zł, więcej »
stały koszt wysyłki zagranicznej:
UE 45 zł, UK 65 zł, Norwegia 100 zł, USA 85 zł, więcej »
OPINIE
Krzysztof
smak 5.00
aromat
5.00
Niesamowita herbata, jedna z lepszych białych, jakie piłem. Liście pachną kwiatowo-owocowym pudrem, bardzo słodko. Smak naparu różni się w zależności od użytej temperatury wody. Przy niższej (85-90 stopni) w naparze obecna jest śmietanka, cukier puder, nuty kwiatowe (może kwiat pomarańczy?) i słodkich owoców. W wyższej temperaturze (około wrzątku) bardzo wyraźnie zaczyna wybijać się akcent drzewny i orzechowy (orzech laskowy) oraz delikatna dymność.
Grzegorz
smak 5.00
aromat
5.00
Bardzo smaczna herbata - とてもおいしいお茶
Kornelia
smak 5.00
aromat
5.00
Jedna z najlepszych białych herbat
Wiesia
smak 5.00
aromat
5.00
nie ma lepszej
Gosia
smak 5.00
aromat
5.00
Niesamowity aromat
trwa wysyłanie opinii...
przeglądane
