Fengqing Laoshu Dianhong 2018

Fengqing Laoshu Dianhong 2018 – czarna herbata z Yunnanu, prasowana w formę „ciastka” jak herbaty pu-erh, nadająca się do długiego leżakowania.

Czarna herbata wytwarzana ze starych drzew herbacianych (laoshu 老树) w wieku 80-100 lat, pochodzących z powiatu Fengqing w zachodniej części prowincji Yunnan. To materiał bazowy, z którego najczęściej wytwarzana jest herbata sheng pu-erh i tak jak w przypadku herbat pu-erh, liście tej herbaty suszone są na słońcu.

Smak bardzo czysty, wyraźnie owocowo-winny, z dużą dozą słodyczy zbalansowanej lekką cierpkością. Charakterystyczny dla wielu herbat yunnańskich aromat rustykalny, ale z lekkimi nutami kwiatowymi.

To herbata, która nadaje się dobrze do każdego typu parzenia: krótkich parzeń w stylu gongfu cha, długiego parzenia w stylu zachodnim, a także picia z kubka lub czarki bez oddzielania liści od naparu. Prasowanie herbaty ułatwia jej długie przechowywanie.

Fengqing w regionie Lincang był miejscem, gdzie w 1939 roku założono pierwszą fabrykę czarnej herbaty w Yunnanie, a w 1958 roku tamtejsza herbata zyskała sławę jako jedna z herbat, którą chińscy dyplomaci przekazywali w oficjalnym podarunku dyplomatom zagranicznym. Dianhong (滇红) to skrótowe określenie czarnej herbaty yunnańskiej. Znak Dian 滇 pochodzi od dawnej nazwy tej krainy geograficznej, a hong 红 oznacza czerwony – od słowa hongcha 红茶, czerwona herbata, w świecie zachodnim niezwykle umiejętnie tłumaczonego jako „herbata czarna”.

Herbata prasowana w formę ciastka o nominalnej masie 357 gramów. Umożliwiamy zakup mniejszej ilości tej herbaty, która zostanie zapakowana w nasze torebki firmowe.

Pochodzenie: Chiny, prowincja Yunnan, Lincang, powiat Fengqing
Odmiana krzewu: yunnańska odmiana wielkolistna (云南大叶种)
Zbiory: wiosna 2018 (data prasowania 21.05.2018)

akcesoria:

herbaty

aromat:

kwiatowy, owocowy, rustykalny

region:

Chiny, Yunnan

zbiory:

wiosenne/first flush, 2018