Darjeeling Snowview Burgundy SF 2025 – kwiatowa i delikatna herbata darjeeling z letniego zbioru, z lubianego przez nas ogrodu Snowview.

Aromat suchych liści zapowiada przede wszystkim kwiaty, z delikatnymi nutami żywicznymi, owocowymi i miodowymi, co wzbudza skojarzenia z herbatą Oriental Beauty i w herbatach darjeeling przyrównywane jest do winogron szczepu muscat.  Jednak są tu obecne także nieco „cięższe” nuty, słodowe czy wręcz zakrawające o czekoladowe. 

Ten balans zwiewnych nut kwiatowych i cięższych słodowych jest także wyczuwalny w naparze, co sprawia, że jest to herbata bardzo pijalna, bez wyraźnej cierpkości i goryczy, co spodoba się osobom, które nie przepadają za agresywnością wielu herbat darjeeling. W przypadku parzenia lekko ostudzoną wodą (ok. 85°C) herbata Snowview Burgundy może być parzona nawet przez 4-5 minut bez obaw o przeparzenie. Krótsze parzenia (2-3 minuty) dadzą napar, w którym przeważają nuty kwiatowe i owocowe, a dłuższe parzenie uwydatni więcej słodu i czekolady. Herbata wyprodukowana w całości z krzewów kultywaru AV2, jednego z najbardziej cenionych nowych krzewów Dardżylingu.

Ogród Snowview (znany także pod nazwą Kumai), zlokalizowany jest na wschodnich rubieżach terenów produkujących herbatę darjeeling, już poza administracyjnymi granicami dystryktu Dardżyling, w dystrykcie Kalimpong. Zgodnie z zakresem chronionego oznaczenia geograficznego (PGI) herbat darjeeling, herbaty liściaste z ogrodów w Kalimpong także zaliczają się do herbat darjeeling. 

Pochodzenie: Indie, Bengal Zachodni, dystrykt Kalimpong, ogród Kumai (Snowview)
Zbiory: czerwiec 2025
Kultywar: AV2 
Numer partii: DJ 111/25