Bihakkocha Takachiho 2022
japońska herbata oolong
Bihakkōcha Takachiho 2022 – japońska herbata oolong o niskim stopniu utlenienia liści. Bardzo kwiatowa i lekka, uprawiana w pełni ekologicznie.
Aromat tej herbaty jest wyraźnie kwiatowy – dominują pelargonie, jaśmin i aksamitki. Pod wieloma względami może kojarzyć się z tajwańskimi oolongami baozhong, więc w smaku pojawiają się także nuty owoców tropikalnych, a japońskie terroir wnosi typowy charakter roślinny i smaki „zielone”.
Bihakkōcha 微発酵茶 to japoński styl herbaty oolong, którego nazwę można tłumaczyć jako „herbata delikatnie utleniana”. Stopień oksydacji jest bardzo niski, prawdopodobnie niższy nawet niż w przypadku tajwańskich oolongów baozhong.
Pochodzenie: Japonia, prefektura Miyazaki, Gokase
Zbiory: wiosna 2022
Kultywar: Takachiho
Herbata oryginalnie zapakowana w gustowne torebki o masie netto 50g.
Aromat tej herbaty jest wyraźnie kwiatowy – dominują pelargonie, jaśmin i aksamitki. Pod wieloma względami może kojarzyć się z tajwańskimi oolongami baozhong, więc w smaku pojawiają się także nuty owoców tropikalnych, a japońskie terroir wnosi typowy charakter roślinny i smaki „zielone”.
Bihakkōcha 微発酵茶 to japoński styl herbaty oolong, którego nazwę można tłumaczyć jako „herbata delikatnie utleniana”. Stopień oksydacji jest bardzo niski, prawdopodobnie niższy nawet niż w przypadku tajwańskich oolongów baozhong.
Pochodzenie: Japonia, prefektura Miyazaki, Gokase
Zbiory: wiosna 2022
Kultywar: Takachiho
Herbata oryginalnie zapakowana w gustowne torebki o masie netto 50g.
funkcje:
aromat:
zbiory:
Parzenie
5g /250 ml
90-95°C
I parzenie 1,5 min
II 2,5 min
III 5-7 min
II 2,5 min
III 5-7 min
3 parzenia
Nadaje się także do parzenia w stylu gongfu cha:
5g / 100 ml, 95°C
I parzenie 40 s; II 20 s; III 40 s...
5g / 100 ml, 95°C
I parzenie 40 s; II 20 s; III 40 s...
Bihakkocha Takachiho 2022
japońska herbata oolong
smak
aromat
dostawa w Polsce:
od 12 zł, darmowa dostawa od 150 zł, więcej »
dostawa zagraniczna:
UE 55 zł, UK 75 zł, Norwegia 100 zł, USA 200 zł więcej »
OPINIE
Oskar
smak 5.00
aromat
5.00
Pierwszy raz mam okazję spróbować w ogóle herbatę Oolong czy nawet herbatę ogółem produkowaną w Chinach czy Tajwanie (w tym produkowaną w małych ilościach w Japonii) :) Aromat jest faktycznie intensywny i wyraźnie kwiatowy, zapach liści także niesie ze sobą skojarzenia "kwiatowe" . Napar herbaty jest złotawy, może lekko podchodzący pod brąz. Podsumowując, uważam, że jest to herbata dość "unikalna" z racji, że w Japonii jest wytwarzana w małych ilościach. Jest to jedna z ciekawszych herbat jaką miałem okazję spróbować :)
Piotr
smak 5.00
aromat
5.00
Bardzo mocny zapach! Super kwiatowy, jak niektóre tajwańskie oolongi. Wiosenny zbiór już wypity i czas spróbować wersji ze zbioru letniego!
Wojciech
smak 5.00
aromat
5.00
Herbata cudowna, przebogata smakiem i aromatem. Cały świat w jednej czarce tego niezwykłego naparu.
TomEk
smak 4.00
aromat
5.00
Bez czytania opisu można po smaku powiedzieć e to japońska HERBATA :) WYŚMIENITA
Daria
smak 4.00
aromat
5.00
Zapach jest obłędny - kwiatowy. Ale smak? Hmmm przy 250 ml na 5 g za delikatny a przy 100 ml na 5g jest wiele lepszy ale ciężko mi go opisać. Fenghuang Dan Cong Yu Lan Xiang pachniał jak kwiaty i tak smakował! Ciągle szukam podobnej herbaty.
Łukasz
smak 4.00
aromat
4.00
Nie wspominając o cenionych herbatach zielonych, moim niedawnym odkryciem były czarne herbaty z Japonii (które stanowią raptem 5% całej produkcji herbat w Japonii; są dostępne na eherbata.pl) - no rewelacja. W tym wypadku pierwszy raz piłem (przynajmniej świadomie) oolonga z Kraju Kwitnącej Wiśni. Niestety tu już takiego zachwytu nie było. Smak i aromat są aż nadto delikatne i niewybijające się. Natomiast nie jest to zła herbata, może zadowolić miłośników subtelnych naparów, ja jednak wolę bardziej wyraziste. Profil smakowy oceniłbym jako pomiędzy herbatą zieloną (lekka trawiastość, ale żadnej goryczy) a oolongiem (kwiatowość, ale aromat umiarkowany).
Tomek
smak 2.00
aromat
2.00
Chciałem polubić tę herbatę bo ma fajne opakowanie i ciekawe pochodzenia, ale nawet po trzech osobnych prób parzenia w stylu gongfu, za każdym razem różnymi parametrami, ciągle czuję z niej nie tylko zapach ale również smak papierosów, do tego jeszcze lekki aromat kwiatowy który niestety nie ratuje sytuacji. Widzę z drugiej recenzji, że ktoś miał zdecydowanie lepsze doświadczenie, więc może to tylko ja ????
trwa wysyłanie opinii...
przeglądane
