Baoshan Yesheng Hongcha 2023
czarna herbata Yunnan z dzikiej odmiany drzew herbacianych
NOWOŚĆ
Baoshan Yesheng Hongcha 2023 – wysokiej jakości herbata czarna powstająca z dzikiej, lokalnej odmiany drzewa herbacianego.
W aromacie dominują nuty amerykańskich chmieli, co może się też kojarzyć z cytrusami, ale znajdziemy tu także dosyć wyraźne aromaty owoców leśnych i kwiatów czarnego bzu. Smak jest spójny z aromatem – wyrazisty, ale nie ciężki, bez cierpkości, jedynie z delikatną cytrusową goryczką. Długi i słodki posmak świadczy o bardzo wysokiej jakości materiału bazowego.
Rejon miasta Baoshan, znajdujący się przy granicy z Mjanmą (Birmą), znany jest głównie z produkcji herbat pu’er – z tych samych, starych drzew herbacianych wytwarzana jest czarna herbata Baoshan Yesheng Hongcha, która na długo zapada w pamięć! Wykorzystane do jej produkcji drzewa herbaciane rosną na pograniczu Baoshan z Fengqing, na wysokości około 1000 metrów n.p.m. Wiek drzewek szacowany jest na około 100 lat.
Rejon miasta Baoshan, znajdujący się przy granicy z Mjanmą (Birmą), znany jest głównie z produkcji herbat pu’er – z tych samych, starych drzew herbacianych wytwarzana jest czarna herbata Baoshan Yesheng Hongcha, która na długo zapada w pamięć! Wykorzystane do jej produkcji drzewa herbaciane rosną na pograniczu Baoshan z Fengqing, na wysokości około 1000 metrów n.p.m. Wiek drzewek szacowany jest na około 100 lat.
Yesheng Hongcha z Baoshan wraca po bardzo długiej nieobecności w naszym sklepie. Po raz ostatni była w sprzedaży w roku 2017.
Pochodzenie: Chiny, prowincja Yunnan, Baoshan
Zbiory: marzec 2023
Odmiana krzewu: „herbata purpurowa” – dzika odmiana yunnańska lub jej hybrydy
Parzenie:
W stylu gongfu cha:
Wrzątek, 6g/100ml wody.
I parzenie 20 sekund, II 20s, III 30s, IV 40s, V 70s
W stylu zachodnim:
Wrzątek, 5g/250ml wody
I parzenie 2-3 minuty, II 5-8 minut
herbata:
smak:
zbiory:
Parzenie
5g/250ml wody
96°C
I parzenie 2-3 minuty;
II 5-8 minut
II 5-8 minut
2 parzenia
Nadaje się też do parzenia w stylu gongfu cha. Zalecamy parzenie w gaiwanie, używając około 6 gramów liści na 100 ml wody.
Baoshan Yesheng Hongcha 2023
czarna herbata Yunnan z dzikiej odmiany drzew herbacianych
smak
aromat
dostawa w Polsce:
od 12 zł, darmowa dostawa od 150 zł, więcej »
dostawa zagraniczna:
UE 55 zł, UK 75 zł, Norwegia 100 zł, USA 200 zł więcej »
OPINIE
Renata
smak 5.00
aromat
5.00
na tą herbatę czekałam aż 6 lat, najsmaczniejsza herbata, jaką piłam!
Renata
smak 5.00
aromat
5.00
Bardzo spodobał mi się zapach i smak tej herbaty, głównie oczekiwane maliny.
Jerzy
smak 5.00
aromat
5.00
Po otwarciu puszki w nos uderza charakterystyczny, dość ostry zapach krojonego owocu dzikiej róży, z delikatnym kwiatowym aromatem w tle. Nie nazwałbym aromatu suszu delikatnym, jest wg mnie dosyć wyrazisty, na graniczy ostrego chociaż nie jest tak ciężki jak zdaża się w innych czarnych herbatach. Zachęcony zapachem zaparzyłem metoda której nauczył mnie za poprzedniego ustroju chiński przyjaciel dziadka - długo w niskiej temperaturze. W tym wypadku - 8. minut w 80 stopniach. Po tym czasie uzyskałem jasno brązowy napar o wspaniałym różnym zapachu. Napar jest lekko brązowy o bardzo przyjemnym smaku malin i biszkoptu który bardzo długo utrzymuje się na języku. Jest to świetny przykład czarnej herbaty o wyrafinowanym, delikatnym smaku który spodobałby się pewnie także miłośnikom oolongów czy żółtych herbat.
Teresa
smak 5.00
aromat
5.00
Najlepsza herbata, jaką w życiu piłam, wyczuwałam w niej aromat konfitur z płatków róży. Jej smak długo utrzymuje się na języku. Jeśli będzie dostępna w przyszłym roku, to na pewno kupię jeszcze raz. Lepiej parzyć dłużej, ale w niższej temperaturze, można faktycznie kilka razy.
Piotr
smak 4.00
aromat
5.00
Wspaniała herbata! Niezwykły zapach suszu, a po zaparzeniu, aromat wspaniały, silnymi nutami owoców cytrusowych. To samo smak: wyrazisty, z nutami owocowymi.
trwa wysyłanie opinii...
przeglądane
