Zhu Ye Qing 2023
wykwintna zielona herbata z Syczuanu – same pąki

Zhu Ye Qing 2023 – zielona herbata z prowincji Syczuan, wytwarzana wyłącznie z młodych, nierozwiniętych pąków liściowych. Uprawiana ekologicznie.
Zhu Ye Qing jest herbatą stosunkowo intensywną, a parzona temperaturą powyżej 80°C daje napar z wyraźną, ale bardzo przyjemną goryczką. Herbata wytrawna, warzywna, bardzo orzeźwiająca. Posmak jest delikatny, ale długo utrzymuje się w ustach w postaci świeżej słodyczy. Napar tej herbaty jest klarowny, o lekkim zabarwieniu. Pąki pięknie wyglądają podczas parzenia, dlatego zalecamy przygotowanie w szklanym naczyniu.
Zhu Ye Qing 竹叶青 tłumaczy się dosłownie jako „zielone liście bambusa”. Aby wyprodukować kilograma herbaty Zhu Ye Qing potrzebne jest między 80 a 100 tysięcy pączków, a każdy z nich musi być zebrany ręcznie. Herbata Zhu Ye Qing produkowana jest od lat 60. XX wieku i od początku swojej historii uważana jest powszechnie za herbatę ekskluzywną. Nazwa Zhu Ye Qing zarezerwowana jest dla herbaty z okolic góry Emei i uprawianego tam kultywaru zhuyeqing, dlatego też bardzo podobne herbaty, nawet wytwarzana także w Syczuanie, nie mogą nosić tej nazwy.
Pochodzenie: Chiny, prowincja Syczuan, Emei Shan
Zbiory: marzec 2023
Kultywar: zhuyeqing
Zhu Ye Qing jest herbatą stosunkowo intensywną, a parzona temperaturą powyżej 80°C daje napar z wyraźną, ale bardzo przyjemną goryczką. Herbata wytrawna, warzywna, bardzo orzeźwiająca. Posmak jest delikatny, ale długo utrzymuje się w ustach w postaci świeżej słodyczy. Napar tej herbaty jest klarowny, o lekkim zabarwieniu. Pąki pięknie wyglądają podczas parzenia, dlatego zalecamy przygotowanie w szklanym naczyniu.
Zhu Ye Qing 竹叶青 tłumaczy się dosłownie jako „zielone liście bambusa”. Aby wyprodukować kilograma herbaty Zhu Ye Qing potrzebne jest między 80 a 100 tysięcy pączków, a każdy z nich musi być zebrany ręcznie. Herbata Zhu Ye Qing produkowana jest od lat 60. XX wieku i od początku swojej historii uważana jest powszechnie za herbatę ekskluzywną. Nazwa Zhu Ye Qing zarezerwowana jest dla herbaty z okolic góry Emei i uprawianego tam kultywaru zhuyeqing, dlatego też bardzo podobne herbaty, nawet wytwarzana także w Syczuanie, nie mogą nosić tej nazwy.
Pochodzenie: Chiny, prowincja Syczuan, Emei Shan
Zbiory: marzec 2023
Kultywar: zhuyeqing
herbata:
funkcje:
aromat:
zbiory:
Parzenie
4-5g / 250 ml
80-85°C
I parzenie 2 minuty
II 2-3 minuty
III 5-6 minut
II 2-3 minuty
III 5-6 minut
3 parzenia
Zhu Ye Qing 2023
wykwintna zielona herbata z Syczuanu – same pąki
smak
aromat
koszt dostawy w Polsce:
od 12 zł, darmowa dostawa od 150 zł, więcej »
koszt dostawy zagranicznej:
UE 55 zł, UK 75 zł, Norwegia 100 zł, USA 200 zł więcej »

OPINIE
Nik
smak 5.00
aromat
5.00
Jak już się wyparzy te przewodnie warzywa, warto ją zalać wrzątkiem, wychodzi taki shengowaty smaczek, bardzo przyjemny, mi się to kojarzy z niesłodkim cukrem ;) .
Dorota
smak 4.00
aromat
4.00
mocno warzywny posmak, z lekką goryczką, kojarzy mi się z herbatami ziołowymi, kolor jasny, w zapachu - zupa warzywna :) nie do końca moje smaki ale ciekawa pozycja
trwa wysyłanie opinii...
przeglądane



