Mengding Gan Lu 2024
zielona herbata „Słodka Rosa” z Syczuanu
Mengding Gan Lu 2024 (蒙顶甘露) – „Słodka Rosa”, najsłynniejsza herbata prowincji Syczuan. Tradycyjna, ekskluzywna, autentyczna i pyszna.
Świeży i słodki aromat, kojarzący się z wiosennymi kwiatami i arbuzem. To delikatna herbata wysokiej jakości. Liście są młode i malutkie, pokryte srebrnym meszkiem, zbierane w standardzie jeden pąk i jeden liść, czasem jeden pąk i dwa liście.
Zebrane liście tej herbaty zostawiane są do długiego więdnięcia, a następnie poddawane procesowi zatrzymania oksydacji poprzez prażenie na woku podgrzanym do temperatury ponad 200°C. W kolejnym kroku herbata rozkładana jest na bambusowych matach do suszenia. Prażenie na woku jest powtarzane po raz drugi w niższej temperaturze, a w razie konieczności także po raz trzeci.
Mówiąc, że jest to herbata z Mengding, naprawdę mamy to na myśli. Prawdopodobnie właśnie na zboczach góry Meng powstały pierwsze regularne ogrody herbaciane na świecie.
Do tego jest to herbata ręcznie zbierana i tradycyjnie przetwarzana, produkowana z krzewów starej, tradycyjnej syczuańskiej odmiany (Lao Chuan Cha). Zielone herbaty zbierane przed Świętem Wielkiej Jasności (清明节), czyli 5. kwietnia, są najbardziej cenione.
Pochodzenie: Mengding, prowincja Syczuan, Chiny
Zbiory: marzec 2024
Kultywar: Lao Chuan Cha (老川茶)
herbata:
zbiory:
Parzenie
4g/250ml wody
ok. 80ºC
I parzenie 1,5-2 min;
II 2-3 min;
III 4-5 min
II 2-3 min;
III 4-5 min
3 parzenia
Mengding Gan Lu 2024
zielona herbata „Słodka Rosa” z Syczuanu
smak
aromat
koszt dostawy w Polsce:
od 12 zł, darmowa dostawa od 150 zł, więcej »
koszt dostawy zagranicznej:
UE 55 zł, UK 75 zł, Norwegia 100 zł, USA 200 zł więcej »
OPINIE
Sebastian
11.07.2024
smak 5.00
aromat
5.00
Tegoroczny sort oddaje,podtrzymuje wszystko to, o czym pisalem pod koniec ubiegłego roku względem rocznika 2023'
Bardzo dobra.
Michał
08.06.2024
smak 5.00
aromat
4.00
Przyjemna. Parzenie: 1 minuta +45s 65-75°C stopni 3g/100 ml
Aromat szlachetny, delikatny, maślano-kwiatowy. Bardzo dobrze znosi każdą temperaturę i z gracją uwalnia zniuansowane aromaty. Super stosunek jakości do ceny. Polecam!
Sebastian
20.12.2023
smak 5.00
aromat
5.00
Bardzo dobra herbata, która winna być wypisana na sztandarze niesionych sław chińskich "cha".
Słodycz, delikatność, kwiecistość. Pokrewieństwo jakościowe z Sanxia Bi Luo Chun. Bardzo dobrze prezentujące się liście po każdej infuzji ; spokojnie i wydanie może być ich trzy.
Marcin
12.08.2023
smak 4.00
aromat
4.00
Herbata moim zdaniem ma smak jak było to opisane w poprzedniej opinii podobny do ekskluzywnego gunpowdera. Jest w niej też warzywność. Ta wybija się na pierwsze miejsce przy metodzie cold brew.
Dorota
22.05.2023
smak 5.00
aromat
5.00
piękne liście, świeży smak, lekko warzywna ale na tyle, że mi smakuje. Mocno warzywnych nie lubię ale ta, ze swoją świeżością powinna posmakować każdemu bo jest lekka i przyjemna.
Piotr
19.05.2022
smak 3.00
aromat
2.00
W moim odczuciu jest to ekskluzywny Gun Powder (herbata, którą najbardziej mi przypomina w profilu smakowym) o bardzo zredukowanej goryczce.
Jakub
07.10.2021
smak 4.00
aromat
5.00
Herbata ma piękną formę, lecz smak mnie lekko zawiódł- nie jestem fanem warzywnych aromatów
Herbert
25.07.2020
smak 5.00
aromat
4.00
Czasami pijąc ta herbatę czułem wyraźnie przyjemny posmak budyniu. Zero goryczek. Smaczna.
Paweł | DrFelix
22.06.2020
smak 5.00
aromat
5.00
Herbata ma bardzo ładne listki, zarówno przed jak i po zaparzeniu. Pierwsze parzenie było bardzo mleczne, kilka kolejnych miało delikatną pikantność, kojarzyła się z pokrzywą. Prócz tych dwóch rzeczy, jest bardzo zbliżona do herbaty Long Jing - świeża, warzywna, groszkowa.
Olga
26.04.2018
smak 4.00
aromat
5.00
Liście herbaty przepiękne, drobniutkie. Aromat roślinny, zapowiadający kremowość, nieco prażone nuty. W smaku jednak mimo, że kremowa, to bardzo świeża, z subtelnie wyczuwalną kwiatowością. Po zapachu spodziewałam się, że będzie cięższa. Nie jest to mój typ herbaty, ale wielki plus za świeżość i lekkość.
trwa wysyłanie opinii...
przeglądane
