Mengding Gan Lu 2023
zielona herbata „Słodka Rosa” z Syczuanu
NOWOŚĆ
Mengding Gan Lu 2023 (蒙顶甘露) – „Słodka Rosa”, najsłynniejsza herbata prowincji Syczuan. Tradycyjna, ekskluzywna, autentyczna i pyszna.
Świeży i słodki aromat, kojarzący się z wiosennymi kwiatami i arbuzem. To delikatna herbata wybitnej jakości. Liście są młode i malutkie, pokryte srebrnym meszkiem, zbierane w standardzie jeden pąk i jeden liść, czasem jeden pąk i dwa liście.
Zebrane liście tej herbaty zostawiane są na całą noc do długiego więdnięcia, a rano poddawane procesowi zatrzymania oksydacji poprzez prażenie na woku podgrzanym do temperatury ponad 200°C. Potem herbata ponownie rozkładana jest na bambusowych matach, a po południu i wieczorem znów dwukrotnie prażona w niższej temperaturze.
Mówiąc, że jest to herbata z Mengding, naprawdę mamy to na myśli. Prawdopodobnie właśnie na zboczach góry Meng powstały pierwsze regularne ogrody herbaciane na świecie.
Do tego jest to herbata ręcznie zbierana i tradycyjnie przetwarzana, produkowana z krzewów starej, tradycyjnej syczuańskiej odmiany (Lao Chuan Cha). Zielone herbaty zbierane przed Świętem Wielkiej Jasności (清明节), czyli 5. kwietnia, są najbardziej cenione.
Pochodzenie: Mengding, prowincja Syczuan, Chiny
Zbiory: marzec 2023
Kultywar: Lao Chuan Cha (老川茶)
herbata:
zbiory:
Parzenie
4g/250ml wody
ok. 80ºC
I parzenie 1,5-2 min;
II 2-3 min;
III 4-5 min
II 2-3 min;
III 4-5 min
3 parzenia
Mengding Gan Lu 2023
zielona herbata „Słodka Rosa” z Syczuanu
smak
aromat
dostawa w Polsce:
od 12 zł, darmowa dostawa od 150 zł, więcej »
dostawa zagraniczna:
UE 55 zł, UK 75 zł, Norwegia 100 zł, USA 200 zł więcej »
OPINIE
Dorota
smak 5.00
aromat
5.00
piękne liście, świeży smak, lekko warzywna ale na tyle, że mi smakuje. Mocno warzywnych nie lubię ale ta, ze swoją świeżością powinna posmakować każdemu bo jest lekka i przyjemna.
Paweł | DrFelix
smak 5.00
aromat
5.00
Herbata ma bardzo ładne listki, zarówno przed jak i po zaparzeniu. Pierwsze parzenie było bardzo mleczne, kilka kolejnych miało delikatną pikantność, kojarzyła się z pokrzywą. Prócz tych dwóch rzeczy, jest bardzo zbliżona do herbaty Long Jing - świeża, warzywna, groszkowa.
Jakub
smak 4.00
aromat
5.00
Herbata ma piękną formę, lecz smak mnie lekko zawiódł- nie jestem fanem warzywnych aromatów
Olga
smak 4.00
aromat
5.00
Liście herbaty przepiękne, drobniutkie. Aromat roślinny, zapowiadający kremowość, nieco prażone nuty. W smaku jednak mimo, że kremowa, to bardzo świeża, z subtelnie wyczuwalną kwiatowością. Po zapachu spodziewałam się, że będzie cięższa. Nie jest to mój typ herbaty, ale wielki plus za świeżość i lekkość.
Herbert
smak 5.00
aromat
4.00
Czasami pijąc ta herbatę czułem wyraźnie przyjemny posmak budyniu. Zero goryczek. Smaczna.
Piotr
smak 3.00
aromat
2.00
W moim odczuciu jest to ekskluzywny Gun Powder (herbata, którą najbardziej mi przypomina w profilu smakowym) o bardzo zredukowanej goryczce.
trwa wysyłanie opinii...
przeglądane
