Huangshan Maofeng 2024 – delikatna i wytrawna herbata zielona z Gór Żółtych. Łatwa w parzeniu i lekka. 

Smak tej herbaty jest delikatny, wytrawny, z lekką goryczką,  a w posmaku szybko pojawia się przyjemna i pozostająca w ustach słodycz. Aromat subtelny, z nutami ziół i pieczonych kasztanów. W zaparzonych liściach dominują akcenty warzywne. Idealna dla fanów lekkich i wysublimowanych smaków.  Trafi w gusta osób, które lubią także herbaty Lu'an Gua Pian czy Huoshan Huang Ya. 

Huangshan Maofeng to jedna z najsłynniejszych herbat zielonych. Prawdopodobnie jest też najdelikatniejszą z nich. To dlatego, że oryginalny Mao Feng to liście niepoddawane jakiemukolwiek formowaniu. Są nietknięte, ściany komórkowe nie zostały uszkodzone, w związku z czym substancje z liści wydzielają się do naparu wolniej. Należy tę herbatę zalewać cieplejszą wodą – bez obawy o zbyt mocne zaparzenie. 85, 90°C, a nawet wyższa temperatura, nie zrobi jej krzywdy. W przeciwieństwie do wielu herbat chińskich nadaje się bardzo dobrze do parzenia w gaiwanie, natomiast nie tak dobrze do parzenia w szklance, ponieważ liście HSMF charakteryzują się tym, że nie opadają na dno szklanki. 

Pochodzenie: Chiny, prowincja Anhui, Shexian
Kultywar: Huangshan zhong (zwany także Huangshan daye lub Huangshan quntizhong) 
Zbiory: pierwsza połowa kwietnia 2024