Doke Black Fusion 2022 – indyjska herbata czarna z regionu Bihar w północno-wschodnich Indiach.  

W zapachu suchych liści wyraźnie pojawiają się owoce: agrest, śliwka, borówka. Napar jest zbalansowany, z nutami dojrzałych owoców i czekolady.  Obecna jest także nuta słodowa, jednak znacznie mniej intensywna niż w herbatach z Assamu. Napar jest wyraźnie czerwony, a liście ciemne, drobne, poskręcane. 

Zdecydowanie jest to herbata unikalna, odróżniająca się od herbat z innych regionów północno-wschodnich Indii, jak Dardżyling, Assam, czy nawet bliżej położony Dooars. Black Fusion ogrodu Doke od kilku lat zdobywa serca herbaciarzy i jeśli bacznie obserwujesz scenę herbacianą, to nazwa ta mogła Ci się już obić o uszy. Nadaje się świetnie do parzenia w gaiwanie, w stylu gongfu cha.  

Pochodzenie: Indie, Bihar, plantacja Doke
Kultywar: TV22
Zbiory: wiosna (first flush) 2022