Chen Dong Ding Oolong 2020

Chen Dong Ding Oolong 2020 – klasyczny oolong dong ding wysokiej klasy. Zbiór wiosenny, średni poziom palenia, uprawa ekologiczna. Właścicielem ogrodu i twórcą tej herbaty jest bardzo ceniony producent, pan Chen Huayin.

Słodka, elegancka i bardzo gładka herbata, mimo wyraźnego palenia liści. W aromacie można znaleźć wiele zaskakujących nut, jak migdały, zioła (głównie konopia) i dojrzałe tropikalne owoce. Wszystko w otoczce ciepłych aromatów ciemnej czekolady mlecznej i skórki chleba, które pochodzą z mistrzowsko przeprowadzonego procesu palenia nad longanowym węglem drzewnym. Głębia smaku została także osiągnięta przez umiejętne połączenie pięciu kultywarów krzewu herbacianego – szczegóły są jednak tajemną recepturą autora.

Liście na tę herbatę pochodzą z ogrodu w Lugu, tuż przy płaskowyżu Dong Ding. To drugi z ogrodów pana Chena – młodszy od „stuletniego ogrodu”, ale także uprawiany z małą ingerencją, bez użycia sztucznych nawozów i środków ochrony roślin.

Pochodzenie: Tajwan, powiat Nantou, Lugu
Zbiory: maj 2020
Kultywar: mieszanka 5 kultywarów

Herbata oryginalnie pakowana na Tajwanie w próżniowe torebki o masie 75g netto.

akcesoria:

herbaty

region:

Nantou, Tajwan

zbiory:

wiosenne/first flush, 2020