Yongde Shu Pu-erh 2022

NOWOŚĆ
Yongde Shu Pu-erh 2022 – dojrzały pu-erh wykonany z liści wysokich, swobodnie rosnących drzew herbacianych. Gładki, słodki i klasyczny.
Przy dłuższym parzeniu w dużym dzbanku otrzymamy herbatę pełną, gęstą i ciemną, z nutami likierowymi i czekoladowymi. Przy parzeniu w gaiwanie lub małym czajniczku w stylu gongfu cha, herbata jest słodka, z nutami dojrzałych owoców (może kojarzyć się z suszonymi daktylami), napar ma barwę ciemnoczerwoną. Liście są duże, dobrze zachowane.
Wyśmienitą jakość tej herbaty zawdzięczamy na równi perfekcyjnej obróbce i zastosowaniu wyjątkowo dobrego materiału bazowego. Mimo tego, że proces dojrzewania (wodui) tej herbaty zakończył się pod koniec roku 2022, to w suchych liściach aromaty świadczące o jej młodym wieku są jedynie lekko wyczuwalne, a w liściach zaparzonych i w samym naparze nie znajdziemy ich w ogóle.
Do produkcji tej herbaty wykorzystano liście dużych, swobodnie rosnących drzew herbacianych, wśród których wiele zalicza się do drzew starych (laoshu), a nawet prastarych (gushu), w wieku ponad 100 lat, a niekiedy nawet 150 lat. Do wykonania dojrzałej herbaty Pu-erh potrzebna jest jednorazowo duża ilość herbaty, w związku z czym zmieszano herbatę ze zbiorów z całego roku, od wiosny do jesieni, dzięki czemu udało się zachować przystępną cenę tej herbaty. Wszystkie drzewa herbaciane użyte do produkcji znajdują się w Mingfeng Shan i okolicznych górach na południu powiatu Yongde. Po zakończeniu produkcji przeprowadzono gradację: gongting (pąki i młode listki), lao cha tou („herbaciane główki” – liście naturalnie sklejone przez działalność mikrobów), oraz duże, starsze liście. Prezentowana tu herbata to właśnie trzeci typ.
Zbiory: 2022
Pochodzenie: Chiny, prowincja Yunnan, Lincang, Yongde, Mingfeng Shan/ Wujiazhai
Odmiana: Yunnan Da Ye Zhong (yunnańska odmiana wielkolistna)
Przy dłuższym parzeniu w dużym dzbanku otrzymamy herbatę pełną, gęstą i ciemną, z nutami likierowymi i czekoladowymi. Przy parzeniu w gaiwanie lub małym czajniczku w stylu gongfu cha, herbata jest słodka, z nutami dojrzałych owoców (może kojarzyć się z suszonymi daktylami), napar ma barwę ciemnoczerwoną. Liście są duże, dobrze zachowane.
Wyśmienitą jakość tej herbaty zawdzięczamy na równi perfekcyjnej obróbce i zastosowaniu wyjątkowo dobrego materiału bazowego. Mimo tego, że proces dojrzewania (wodui) tej herbaty zakończył się pod koniec roku 2022, to w suchych liściach aromaty świadczące o jej młodym wieku są jedynie lekko wyczuwalne, a w liściach zaparzonych i w samym naparze nie znajdziemy ich w ogóle.
Do produkcji tej herbaty wykorzystano liście dużych, swobodnie rosnących drzew herbacianych, wśród których wiele zalicza się do drzew starych (laoshu), a nawet prastarych (gushu), w wieku ponad 100 lat, a niekiedy nawet 150 lat. Do wykonania dojrzałej herbaty Pu-erh potrzebna jest jednorazowo duża ilość herbaty, w związku z czym zmieszano herbatę ze zbiorów z całego roku, od wiosny do jesieni, dzięki czemu udało się zachować przystępną cenę tej herbaty. Wszystkie drzewa herbaciane użyte do produkcji znajdują się w Mingfeng Shan i okolicznych górach na południu powiatu Yongde. Po zakończeniu produkcji przeprowadzono gradację: gongting (pąki i młode listki), lao cha tou („herbaciane główki” – liście naturalnie sklejone przez działalność mikrobów), oraz duże, starsze liście. Prezentowana tu herbata to właśnie trzeci typ.
Zbiory: 2022
Pochodzenie: Chiny, prowincja Yunnan, Lincang, Yongde, Mingfeng Shan/ Wujiazhai
Odmiana: Yunnan Da Ye Zhong (yunnańska odmiana wielkolistna)
herbata:
funkcje:
smak:
aromat:
zbiory:
Parzenie
4-5g / 250 ml
96°C (wrzątek)
I parzenie 2-3 minuty
II 4-5 min
II 4-5 min
2-3 parzenia
W stylu gongfu cha:
6-7g / 100 ml, wrzątek, krótkie płukanie liści, seria krótkich, stopniowo wydłużanych parzeń
6-7g / 100 ml, wrzątek, krótkie płukanie liści, seria krótkich, stopniowo wydłużanych parzeń
Yongde Shu Pu-erh 2022
dostawa w Polsce:
od 12 zł, darmowa dostawa od 150 zł, więcej »
dostawa zagraniczna:
UE 55 zł, UK 75 zł, Norwegia 100 zł, USA 200 zł więcej »

OPINIE
trwa wysyłanie opinii...
przeglądane



